上海福杰餐飲小吃培訓(xùn)中心

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上海麻辣香鍋培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

上海福杰餐飲小吃培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.08.17 程*士 158*****981 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.05.12 黃*斌 158*****389 咨詢了 招生對象
2018.04.15 柯*華 159*****367 咨詢了 上課時段
2017.10.21 x*x 155*****759 咨詢了 開課校區(qū)
2017.10.16 曾*士 150*****230 咨詢了 招生對象
2017.10.13 吳*姐 188*****038 咨詢了 課程費(fèi)用
2017.10.10 g*4 138*****763 咨詢了 周邊交通
2017.10.10 陸*生 151*****792 咨詢了 開班時間
2017.10.08 林*生 151*****633 咨詢了 課程費(fèi)用
2017.08.29 初*生 135*****600 咨詢了 授課師資
2017.08.28 李*士 155*****788 咨詢了 開課校區(qū)
2017.07.26 李*生 139*****873 咨詢了 周邊交通
2018.08.08 張*宇 186*****955 咨詢了 課程費(fèi)用
上海麻辣香鍋培訓(xùn)班

起源

麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山,由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來,麻辣香鍋源于土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。據(jù)說,四川屬于盆地,也屬于平原地區(qū),濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃,而每當(dāng)有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過,可以吸收各種肉類和配菜的鮮味,加入本身的調(diào)料香味,混合起來以后,成就了“一鍋香”。味道十分美味,很受大眾的喜愛。

特色

1、麻辣香鍋以麻辣為 主,其特色明顯,口味獨(dú)特,其他大眾餐廳無法比擬;

2、麻辣香鍋消費(fèi)群體獨(dú)特,消費(fèi)意識明顯,不用和其他餐廳分享客源;

3、麻辣香鍋不用找大 廚,不用建復(fù)雜的廚房,操作簡單,投資小、收益快;

4、麻辣香鍋秘制配方,其他人不易跟風(fēng),市場大、競爭小。

學(xué)員作品】

上海福杰麻辣香鍋

【課程內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容:

1、麻辣香鍋的系統(tǒng)講述;

2、麻辣香鍋原料的選購;

3、麻辣香鍋食材的預(yù)加工;

4、麻辣香鍋加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、麻辣香鍋加工的工藝步驟;

6、麻辣香鍋經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時長

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

優(yōu)惠贈送

學(xué)兩樣送一樣,再減再送學(xué)三樣只要3000元

師資介紹

上海福杰老師

姓名:朱永清

職業(yè):廚師,精通川菜火鍋燒烤麻辣香鍋

現(xiàn)任:指導(dǎo)培訓(xùn)師

優(yōu)惠贈送

學(xué)兩樣送一樣,再減再送學(xué)三樣只要3000元

開班信息

學(xué)時
學(xué)費(fèi)
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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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