上海福杰餐飲小吃培訓中心

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當前位置 : 好學校 上海廚師 上海福杰餐飲小吃培訓中心 課程正文

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上海淮南牛肉湯培訓班

授課方式 :
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上課校區(qū):

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

上海福杰餐飲小吃培訓中心

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.08.17 程*士 158*****981 咨詢了 課程費用
2018.05.12 黃*斌 158*****389 咨詢了 招生對象
2018.04.15 柯*華 159*****367 咨詢了 上課時段
2017.10.21 x*x 155*****759 咨詢了 開課校區(qū)
2017.10.16 曾*士 150*****230 咨詢了 招生對象
2017.10.13 吳*姐 188*****038 咨詢了 課程費用
2017.10.10 g*4 138*****763 咨詢了 周邊交通
2017.10.10 陸*生 151*****792 咨詢了 開班時間
2017.10.08 林*生 151*****633 咨詢了 課程費用
2017.08.29 初*生 135*****600 咨詢了 授課師資
2017.08.28 李*士 155*****788 咨詢了 開課校區(qū)
2017.07.26 李*生 139*****873 咨詢了 周邊交通
2018.08.08 張*宇 186*****955 咨詢了 課程費用
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課程介紹

淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃,其選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制,久經(jīng)熬制而成?;茨吓H鉁x用新鮮牛肉加以熬制,湯味醇厚,鮮香爽辣,回味無窮,其具有營養(yǎng)美味,滋補養(yǎng)身的食療功效,令人百吃不厭。牛肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
主輔料均取材當?shù)靥禺a(chǎn),高營養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇,湯味醇厚,鮮香爽辣,回味無窮,具有營養(yǎng)美味,滋補養(yǎng)身的食療功效

課程內(nèi)容

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

師資介紹

上海福杰陳光有老師

姓名:陳光有

職業(yè):廚師,精通徽粵菜

現(xiàn)任:培訓指導,技術研發(fā)帶店指導

實際操作內(nèi)容

1、淮南牛肉湯的系統(tǒng)講述;

2、淮南牛肉湯原料的選購;

3、淮南牛肉湯食材的預加工;

4、淮南牛肉湯加工的基本標準;

5、淮南牛肉湯加工的工藝步驟;

6、淮南牛肉湯經(jīng)營定價原則;

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

培訓時長

不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

學員作品

上海福杰作品
上海福杰牛肉湯

【學校介紹

上海福杰餐飲管理有限公司成立于2010年,位于上海寶山區(qū)。中華美食源遠流長,博大精深。五千年傳統(tǒng)文化成就了多種不同的美食文化。上海福杰主要從事食品研發(fā),技術培訓,品牌加盟及食品原輔料批發(fā)業(yè)務,旗下注冊商標有福記鴨品,小章生煎,直營加盟店現(xiàn)有100多家,培訓人次達一千多次,公司秉承“誠信,創(chuàng)新,服務”為經(jīng)營理念,公司倡導生態(tài)飲食打造特色餐飲文化,歡迎有志之士加入共同發(fā)展。

學校優(yōu)勢

上海福杰餐飲培訓采用“一對一”教學模式進行系統(tǒng)全面的培訓,確保每一位學員都能獨自親手實踐操作;直到能夠不用師傅的陪同下把每一個技術要點技術配方、技巧學會為止,才能結(jié)業(yè)。福杰餐飲培訓后期,如果有學員在開業(yè)過程中出現(xiàn)技術方面的問題,都可‘免費’向福杰餐飲技術培訓中心咨詢。

上海福杰餐飲培訓的營銷策劃專家,和研發(fā)團隊,憑借自己獨到的見解,并以開發(fā)和引進并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學習,現(xiàn)早已在餐飲界,享有很好的口碑!并為廣大想創(chuàng)業(yè)者,提供了大量優(yōu)質(zhì)的投資項目。上海福杰的培訓項目以投資小,效益高,回報快著稱,定點和流動經(jīng)營都行,無風險。

學校環(huán)境

上海福杰環(huán)境

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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