上海福杰餐飲小吃培訓中心

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當前位置 : 好學校 上海小吃 上海福杰餐飲小吃培訓中心 課程正文

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上海成都冒菜培訓班

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

上海福杰餐飲小吃培訓中心

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.08.17 程*士 158*****981 咨詢了 課程費用
2018.05.12 黃*斌 158*****389 咨詢了 招生對象
2018.04.15 柯*華 159*****367 咨詢了 上課時段
2017.10.21 x*x 155*****759 咨詢了 開課校區(qū)
2017.10.16 曾*士 150*****230 咨詢了 招生對象
2017.10.13 吳*姐 188*****038 咨詢了 課程費用
2017.10.10 g*4 138*****763 咨詢了 周邊交通
2017.10.10 陸*生 151*****792 咨詢了 開班時間
2017.10.08 林*生 151*****633 咨詢了 課程費用
2017.08.29 初*生 135*****600 咨詢了 授課師資
2017.08.28 李*士 155*****788 咨詢了 開課校區(qū)
2017.07.26 李*生 139*****873 咨詢了 周邊交通
2018.08.08 張*宇 186*****955 咨詢了 課程費用
上海成都冒菜培訓班

課程內(nèi)容

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容:

1、冒菜的系統(tǒng)講述;

2、冒菜原料的選購;

3、冒菜食材的預加工;

4、冒菜加工的基本標準;

5、冒菜加工的工藝步驟;

6、冒菜經(jīng)營定價原則;

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

培訓時間

不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

學員作品

冒菜起源

冒菜起源于成都,具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜的不斷創(chuàng)新,現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪四川特色餐飲并風靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞,與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限,和串串香、火鍋類似,什么都可以冒,什么都可上桌。

【冒菜特色

奇香:冒菜高湯采集骨湯精華,配以近幾十種獨門中藥和天然香料,運用秘制工藝,大限度發(fā)揮神奇和骨香,湯香撲鼻。

味醇:鍋里的湯:“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細細品味香濃不油膩,鮮美不口干,通透且又綿長,猛烈且又持久。

營養(yǎng):富含各種營養(yǎng)物質(zhì),其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分,能大大增強骨細胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,延年益壽,強身美容,健脾補胃,增強記憶的保健功效。

師資介紹

上海福杰老師

姓名:向燕

職業(yè):面點師,擅長生煎包子各類面點雞排,冷鍋串串成都冒菜

現(xiàn)任:培訓指導師

學校優(yōu)勢

上海福杰餐飲培訓采用“一對一”教學模式進行系統(tǒng)全面的培訓,確保每一位學員都能獨自親手實踐操作;直到能夠不用師傅的陪同下把每一個技術要點技術配方、技巧學會為止,才能結(jié)業(yè)。福杰餐飲培訓后期,如果有學員在開業(yè)過程中出現(xiàn)技術方面的問題,都可‘免費’向福杰餐飲技術培訓中心咨詢。

上海福杰餐飲培訓的營銷策劃專家,和研發(fā)團隊,憑借自己獨到的見解,并以開發(fā)和引進并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學習,現(xiàn)早已在餐飲界,享有很好的口碑!并為廣大想創(chuàng)業(yè)者,提供了大量優(yōu)質(zhì)的投資項目。上海福杰的培訓項目以投資小,效益高,回報快著稱,定點和流動經(jīng)營都行,無風險。一技在手,終身受益,自己創(chuàng)業(yè),才不會受制于人,“自古道”民以食為天,投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。

開班信息

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

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