上?？竞ｕr培訓(xùn)班

【培訓(xùn)內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富！

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【師資介紹】

姓名：朱永清

職業(yè)：廚師，精通川菜火鍋燒烤麻辣香鍋

現(xiàn)任：指導(dǎo)培訓(xùn)師

【實(shí)際操作內(nèi)容】

1、烤海鮮培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、烤海鮮原料的選購；

3、烤海鮮食材的預(yù)加工；

4、烤海鮮加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、烤海鮮加工的工藝步驟；

6、烤海鮮經(jīng)營定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【培訓(xùn)時(shí)長】 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定

【學(xué)員作品】

【學(xué)校優(yōu)勢】

上海福杰餐飲培訓(xùn)采用“一對一”教學(xué)模式進(jìn)行系統(tǒng)全面的培訓(xùn)，確保每一位學(xué)員都能獨(dú)自親手實(shí)踐操作；直到能夠不用師傅的陪同下把每一個(gè)技術(shù)要點(diǎn)技術(shù)配方、技巧學(xué)會(huì)為止，才能結(jié)業(yè)。福杰餐飲培訓(xùn)后期，如果有學(xué)員在開業(yè)過程中出現(xiàn)技術(shù)方面的問題，都可‘免費(fèi)’向福杰餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心咨詢。

上海福杰餐飲培訓(xùn)的營銷策劃專家，和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，憑借自己獨(dú)到的見解，并以開發(fā)和引進(jìn)并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，現(xiàn)早已在餐飲界，享有很好的口碑！并為廣大想創(chuàng)業(yè)者，提供了大量優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目。上海福杰的培訓(xùn)項(xiàng)目以投資小，效益高，回報(bào)快著稱，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營都行，無風(fēng)險(xiǎn)。