蘇州香百里小吃培訓(xùn)學(xué)校

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蘇州陜西羊肉泡饃培訓(xùn)

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2018.07.21 g*c 181*****558 咨詢了 招生對象
蘇州陜西羊肉泡饃培訓(xùn)

【羊肉泡饃簡介】

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹",西北美饌,尤以陜西西安享牛羊肉泡饃盛名,北宋詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮。因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛,外賓來陜也爭先品嘗,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

羊肉泡饃全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

【學(xué)習(xí)對象】

適合對羊肉泡饃感興趣,有想開羊肉泡饃店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學(xué)習(xí)。

【教學(xué)內(nèi)容】

1.饃的制作

學(xué)習(xí)采用面粉,青稞面,酵母等食材制作饃

2.湯頭

學(xué)習(xí)羊肉泡饃,羊肉湯頭的熬制

3.配菜

學(xué)習(xí)羊肉泡饃常用配菜的制作

【作品展示】

羊肉泡饃作品展示

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)

1、開店流程講解,包括店面的選址,物資采購點設(shè)計等等。

2、項目技術(shù)詳細(xì)了解,包括原材料的選擇。采購,口味的變換配比等等

3、點偶經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

師傅講解

1、專業(yè)師傅一對一把手示范,講解技術(shù)。

2、師傅在實戰(zhàn)中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,包括原材料的購買品質(zhì)的選擇,采購成本計算,品牌選擇,質(zhì)量,等等。

自我實戰(zhàn)

1、自己備材料,老師旁邊指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢驗評價。

3、學(xué)員自我思索老師指導(dǎo),梳頭操作力流程。

4、學(xué)員畢業(yè)后,有什么感想,我們將提供24小時熱線電話為您服務(wù)。

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

蘇州香百里——學(xué)習(xí)環(huán)境

【關(guān)于我們】

蘇州香億富餐飲管理有限公司主要經(jīng)營項目有:蘇州小吃培訓(xùn)、四川小吃培訓(xùn)、地方特色小吃培訓(xùn)、小吃技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓 、餐飲管理咨詢、小吃光盤、小吃設(shè)備銷售為一體的綜合性小吃培訓(xùn)。

香百里小吃培訓(xùn)是由蘇州香億富餐飲管理有限公司創(chuàng)辦的品牌,多年來,我們以特色小吃技術(shù)為堅實基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為**,著力打造了一批又一批金典有特色的小吃品種,全國各地餐飲創(chuàng)業(yè)者前往本公司學(xué)習(xí),陸續(xù)成功開店上千家。他們從下崗失落、大學(xué)畢業(yè)迷茫、創(chuàng)業(yè)艱難和打工勞累中找到香百里餐飲,我們有責(zé)任扶持他們成功走上致富道路。他們成功是我們的榮譽,使我們的前程飛翔騰

達。

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