無錫翻糖甜品臺培訓

【培訓對象】

針對想經(jīng)營微店、工作室、小型西點房、技術進修從業(yè)者。

【培訓目標】

扎實掌握烘焙的基本功、學會制作私房烘焙產(chǎn)品、具備創(chuàng)新、整體造型的能力。培養(yǎng)掌握微店營銷知識、懂得線上線下結合的創(chuàng)業(yè)者。

【上課時間及住宿】

上午9:00-12:00 下午13:00-17:00；公司學員宿舍。

【課程內容】

課時：甜品臺的認識

甜品臺的構成，用途，常見品類

甜品臺的銷售渠道

甜品臺的設計,擺臺布局，顏色搭配以及道具使用技巧

甜品臺的運輸問題

第二課時：實際經(jīng)驗分享

各類材料工具購買經(jīng)驗分享，購買渠道

日常甜品臺報價以及報價技巧

第三課時：花卉部分

翻糖花卉的學習和制作

第四課時：卡通人偶部分

卡通人偶的學習和制作

第五課時：糖霜部分

糖霜餅干的學習和制作

第六課時：馬卡龍

馬卡龍的制作以及馬卡龍塔的拼法

第七課時：蛋糕棒棒糖的制作

第八課時：基礎烘焙部分

戚風蛋糕，海綿蛋糕，磅蛋糕的學習制作

奶油的認識以及打發(fā)技巧

奶油霜的制作和用法

紙杯蛋糕的制作

第九課時：具體作品

每位學員均可完成1-2套甜品桌的作品

【培訓時間】

6天周末班，定期開課，循環(huán)教學，來校簽訂學習合同，*學會為止。

【報名方式】

小班教學，隨到隨學，循環(huán)授課

甜品臺培訓,翻糖蛋糕培訓,翻糖甜品桌培訓

【課程優(yōu)勢】

課程我能學到哪些？

1. 專業(yè)的烘焙技能知識

2. 工具，材料，設備，包裝等知識以及購買清單（只需對照清單購買即可）

3. 產(chǎn)品打造（產(chǎn)品制作從原材料-成品-拍照-包裝-送貨-收款）

4. 線上線下的營銷知識

5. 店面后期的運營

6. 產(chǎn)品更新（課程持續(xù)更新，老學員免費享受更新服務）

【報名即送】

1. 創(chuàng)業(yè)咨詢服務，一對一咨詢，真正做到“創(chuàng)業(yè)無憂”

2. 送無水印高清產(chǎn)品圖片一套

【學校環(huán)境】