煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

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深圳火焰醉鵝培訓(xùn)班

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煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2024.12.23 徐* 152*****667 咨詢了 招生對象
2024.12.23 鄺*生 139*****982 咨詢了 周邊交通
2024.12.23 張*沙 135*****069 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.12.23 陳*生 139*****809 咨詢了 周邊交通
2024.12.23 先*生 138*****507 咨詢了 開課校區(qū)
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2024.12.23 李*生 185*****861 咨詢了 授課師資
2024.12.23 龐*生 132*****635 咨詢了 授課師資
2024.12.22 學(xué)*員 139*****667 咨詢了 周邊交通
2024.12.22 耿*曦 182*****635 咨詢了 上課時段
2024.12.22 劉*濤 150*****999 咨詢了 授課師資
2024.12.22 史*士 136*****484 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.12.22 先*生 189*****300 咨詢了 招生對象
2024.12.22 汪*士 177*****809 咨詢了 授課師資
2024.12.22 賈*生 139*****866 咨詢了 周邊交通
2024.12.22 楊*士 158*****707 咨詢了 招生對象
2024.12.21 學(xué)*員 170*****891 咨詢了 授課師資
2024.12.21 邱*士 151*****656 咨詢了 上課時段
2024.12.21 張*麗 139*****408 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.12.21 陳*生 186*****649 咨詢了 周邊交通
2024.12.01 楊*科 131*****808 咨詢了 招生對象
深圳火焰醉鵝培訓(xùn)班

【項目簡介】

“醉鵝”是一道歷史悠久的順德民間傳統(tǒng)菜式,德嫂有緣師從一名民間烹藝?yán)先耍孕⌒撵`手巧、冰雪聰明的她掌握了師傅的真?zhèn)?,把醉鵝發(fā)揚(yáng)光大,2010年,“德嫂醉鵝”被香港美食家俱樂部評為“T0P100民間美食金獎”,現(xiàn)成為德記粥之世家的一道人氣名菜,不少廣州、佛山的食客都接踵而來,聞香下馬。

火焰醉鵝鵝肉是類似干鍋的做法,將已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會用打火機(jī)點火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,很有噱頭和看點。鍋下邊也有爐火不停在燒,視覺和味覺的雙重感受。醉鵝的味道非常好,鵝肉入味,軟得來又有鵝肉本身的緊實。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1.如何選鵝,選擇怎樣的鵝適合,選材是關(guān)鍵步;

2.鵝的前期處理與注意事項;

3.醉鵝腌制方法與腌制配方講解;

4.醉鵝炒、燜制作方法與注意事項;

5.火焰提香,醬料配比,燜制火候、時間等關(guān)鍵問題講解;

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

【學(xué)員作品】

學(xué)員作品

【項目優(yōu)勢】

:醉鵝的味道真的是超級好,聞起來香,吃起來美,鵝鮮酒醇,鵝肉略帶嚼勁,口感十分豐富,讓人回味無窮。在味覺上就已經(jīng)吸引了一大幫美食愛好者

第二,鵝肉的營養(yǎng)十分豐富,符合現(xiàn)代人對美容及營養(yǎng)的追求。醉鵝的營養(yǎng)價值還相當(dāng)高,富含蛋白質(zhì),微量元素的含量也很高,不飽和脂肪含量高,能減低人類心血管疾病,對健康十分有利。鵝肝有暖胃的功效,鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容功效;

第三,鵝肉的吃法是近才流行起來的,人們對新事物都有一項好奇心理。作為一項新興項目,醉鵝項目在未來一段很長時間內(nèi)將會有很廣闊的市場前景;

第四,醉鵝的烹煮方式十分特別。火焰醉鵝本身名頭就比較吸引人的目光,在火焰的紅光中隱隱傳來鵝肉的香甜誘人氣息,讓人味蕾大動,躍躍欲試;

第五,醉鵝的食用方法。一般來說吃醉鵝會先品嘗醉鵝,搭配上飲料酒水,更為酣暢淋漓。在鵝肉吃得差不多的時候,就可以往里面加入一些配菜,如肉丸,香菇,金針菇,冬瓜,腐竹,青菜類,又將會成為一道十分美味的美食。配菜融合了鵝肉醬汁的清香,吃起來十分入味而又特別,讓人嘆為觀止,十分開懷。

【師資力量】

特色小吃培訓(xùn)師 - 羅老師

羅老師是煌旗的特色小吃培訓(xùn)師,各種特色小吃均擅長教學(xué),全能型的培訓(xùn)老師。

【學(xué)校簡介】

東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大,已成為中國發(fā)展速度快、專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。堅持以小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,致力成為一家多元化、集團(tuán)化、現(xiàn)代化的企業(yè)。

【教學(xué)風(fēng)采】

學(xué)員實操練習(xí)+老師親臨輔導(dǎo)

開班信息

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    學(xué)員點評

    92%滿意度

    煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6

    246441人看過    17884人預(yù)約    28人評價
    修*香

    修*香

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    很好,很有耐心,很細(xì)心,

    2024-05-17

    韋*貴

    韋*貴

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)校環(huán)境可以,老師教得也認(rèn)真,服務(wù)態(tài)度也很好,喜歡的朋友可以到校報名哦

    2024-05-08

    劉*力

    劉*力

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    挺好的,老師教的也比較耐心,態(tài)度也很溫和

    2024-04-20

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

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