煌旗小吃培訓學校

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當前位置 : 好學校 深圳廚師 煌旗小吃培訓學校 課程正文

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深圳四川涼菜培訓班

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煌旗小吃培訓學校

煌旗小吃培訓學校

認證等級

信譽良好,可安心報讀

煌旗小吃培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.12.23 徐* 152*****667 咨詢了 招生對象
2024.12.23 鄺*生 139*****982 咨詢了 周邊交通
2024.12.23 張*沙 135*****069 咨詢了 課程費用
2024.12.23 陳*生 139*****809 咨詢了 周邊交通
2024.12.23 先*生 138*****507 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.23 學*員 130*****225 咨詢了 周邊交通
2024.12.23 李*生 185*****861 咨詢了 授課師資
2024.12.23 龐*生 132*****635 咨詢了 授課師資
2024.12.22 學*員 139*****667 咨詢了 周邊交通
2024.12.22 耿*曦 182*****635 咨詢了 上課時段
2024.12.22 劉*濤 150*****999 咨詢了 授課師資
2024.12.22 史*士 136*****484 咨詢了 課程費用
2024.12.22 先*生 189*****300 咨詢了 招生對象
2024.12.22 汪*士 177*****809 咨詢了 授課師資
2024.12.22 賈*生 139*****866 咨詢了 周邊交通
2024.12.22 楊*士 158*****707 咨詢了 招生對象
2024.12.21 學*員 170*****891 咨詢了 授課師資
2024.12.21 邱*士 151*****656 咨詢了 上課時段
2024.12.21 張*麗 139*****408 咨詢了 課程費用
2024.12.21 陳*生 186*****649 咨詢了 周邊交通
2024.12.01 楊*科 131*****808 咨詢了 招生對象
深圳四川涼菜培訓班

【項目分析】

涼菜開店的成本,技術(shù)門檻以及風險都很低,卻利潤十分高,各類涼菜品種平均的利潤率高于50%,一個冰柜,1500左右,一個流動的推車一千左右。電子稱,菜刀,菜板,鹵肉素菜就還有大鍋等。六七千可以勉強開張了。適合各類人士進行創(chuàng)業(yè)嘗試。

在大排檔,很多人除了吃龍蝦和燒烤,還喜歡搭配一些涼菜,其中銷售火爆的當屬水煮毛豆、五香花生,螺螄的點擊率也比較高。這兩種菜在大排檔售價一般在10元/斤上下,螺螄也差不多。但事實上,在菜場毛豆和花生貴的時候5塊錢一斤,但到夏季銷售旺季都在兩三塊一斤,批發(fā)價更便宜:螺螄就在3塊錢左右。在進行加工以后,加上燃氣費,成本都在5塊一斤以內(nèi),也就是說,大排檔每賣出去一斤,利潤還有5元多。部分大排檔單一晚光涼菜起碼賣50斤,純賺2000多。

【學員作品】

四川涼菜培訓學員作品

【學習內(nèi)容】

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

【操作內(nèi)容】

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.優(yōu)質(zhì)葷食,素食食材的篩選以及處理;

3.秘制鹵汁,辣椒油等一系列調(diào)料的制作方式;

4.熟食,冷食各種處理方法;

5.熟食冷食各自不同的冷處理;

6.涼菜刀工的學習;

7.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

【學習環(huán)境】

四川涼菜培訓學員學習風采和教學環(huán)境

【教學**】

**一

低風險,可先試吃,學員可來煌旗任一家培訓機構(gòu)考察試吃,滿意后再報名學習。

**二

一次性繳費,**中途不收任何費用。并享受技術(shù)升級服務。

**三

簽定學習協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,**學員在報名后獲得的種種權(quán)利。

**四

技術(shù)與配方絕不保留、**學會,學習不合格者,可以反復學習,直到學會滿意為止。

**五

享有對老師的投訴權(quán),所有學員對老師不滿都可以向煌旗總經(jīng)理投訴,**每個學員利益不受損失。

【學校簡介】

在瞬息萬變的時代,煌旗堅持以新人才、新思維、新管理、新模式的“四新“商業(yè)理念走在行業(yè)的頂端,力圖成為行業(yè)的標桿。是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大,已成為中國發(fā)展速度快、專業(yè)的小吃培訓機構(gòu)。堅持以小吃培訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模,致力成為一家多元化、集團化、現(xiàn)代化的企業(yè)。

開班信息

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學費
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    廣州
    深圳
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    學員點評

    92%滿意度

    煌旗小吃培訓學校

    綜合

    環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.6

    246441人看過    17884人預約    28人評價
    修*香

    修*香

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    很好,很有耐心,很細心,

    2024-05-17

    韋*貴

    韋*貴

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    學校環(huán)境可以,老師教得也認真,服務態(tài)度也很好,喜歡的朋友可以到校報名哦

    2024-05-08

    劉*力

    劉*力

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    挺好的,老師教的也比較耐心,態(tài)度也很溫和

    2024-04-20

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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