煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 東莞廚師 煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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東莞湘菜培訓(xùn)課程

授課方式 :
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煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2025.01.01 羅*士 166*****878 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.01.01 鄭*士 155*****190 咨詢了 授課師資
2025.01.01 杜*生 152*****731 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.12.31 陳*士 138*****936 咨詢了 周邊交通
2024.12.31 王*生 199*****666 咨詢了 招生對(duì)象
2024.12.31 機(jī)*主 159*****220 咨詢了 周邊交通
2024.12.31 居*生 186*****188 咨詢了 周邊交通
2024.12.31 凌*生 133*****942 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.12.31 邱* 177*****875 咨詢了 周邊交通
2024.12.31 王*士 132*****532 咨詢了 開班時(shí)間
2024.12.31 黃*士 136*****297 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.12.31 杜*生 150*****565 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.31 姚*生 187*****544 咨詢了 上課時(shí)段
2024.12.31 劉*生 182*****376 咨詢了 授課師資
2024.12.31 唐*生 182*****692 咨詢了 周邊交通
2024.12.31 女*士 199*****776 咨詢了 開班時(shí)間
2024.12.31 白*剛 157*****139 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.12.31 女*士 180*****926 咨詢了 開班時(shí)間
2024.12.31 陳*士 177*****102 咨詢了 開班時(shí)間
2025.01.01 耿* 162*****111 咨詢了 開班時(shí)間
東莞湘菜培訓(xùn)課程

【課程介紹】

湘菜,又叫湖南菜,是中國歷史悠久的八大菜系之一,早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜制作精細(xì),用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實(shí)惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

【課程內(nèi)容】

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2、各種食材的處理方式;

3、不同品種菜式搭配;

4、湘菜菜譜大全,35款菜式的做法教程;

5、基本刀工練習(xí);

6、基本技巧:煨,炒,燜等各種技巧學(xué)習(xí);

7、各種配料的運(yùn)用搭配;

8、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

【課程費(fèi)用】

4480元

【作品展示】

湘菜作品

【課程安排】

一、理論學(xué)習(xí)

1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

二、示范講解

1、專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

煌旗經(jīng)過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大,己成為廣東乃至全國規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前設(shè)有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓(xùn)科目。累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)美食類技能人才多達(dá)上萬余人。

【教學(xué)環(huán)境】

煌旗小吃培訓(xùn)深圳學(xué)校環(huán)境

【利潤分析】

一個(gè)店里,每個(gè)菜的毛利都不一樣,通常家常菜的毛利率是高的,特別是蔬菜類,因?yàn)樗膯挝怀杀竞土闶蹆r(jià)格都低,1元錢的原料成本,賣出10元,客人也不會(huì)有意見。比如說,現(xiàn)在流行土菜,一個(gè)“肉絲炒蕨菜”,原料成本只需要1元,在杭州的一些小飯店里,零售價(jià)普遍定在10-15元。一個(gè)毛毛菜炒芋艿,定價(jià)8-12元,原料成本只需2元左右。

開班信息

上課區(qū)域
不限 東莞
上課時(shí)間
不限
學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    校區(qū)地址

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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    92%滿意度

    煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6

    246548人看過    17969人預(yù)約    28人評(píng)價(jià)
    修*香

    修*香

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    很好,很有耐心,很細(xì)心,

    2024-05-17

    韋*貴

    韋*貴

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)校環(huán)境可以,老師教得也認(rèn)真,服務(wù)態(tài)度也很好,喜歡的朋友可以到校報(bào)名哦

    2024-05-08

    劉*力

    劉*力

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    挺好的,老師教的也比較耐心,態(tài)度也很溫和

    2024-04-20

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

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