【學(xué)習(xí)人群】
適合對砂鍋粉感興趣,有想開砂鍋粉店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學(xué)習(xí)。砂鍋粉的做法,做砂鍋粉所需時間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
【教學(xué)特色】
隨到隨學(xué) 不限學(xué)時 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無保留 *學(xué)會
【利潤分析】
通常砂鍋粉每碗為6-7元。一般來說成本價不會超過3.5元左右,因為砂鍋的利潤一般都在50%--65%,只要經(jīng)營得當(dāng),一般來說,利潤還是相當(dāng)可觀的;而且在經(jīng)營中,如條件允許還會帶動系列酒水的出售,這一塊亦是不菲的收入。特色的產(chǎn)品、火爆的市場、普遍的需求,勢必將為特色砂鍋粉項目帶來豐厚的利潤!
【培訓(xùn)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2.湯料的調(diào)配制作,高湯的熬制;
3.粉絲的處理以及配菜的處理;
4.不同湯底,不同配菜合適搭配;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【學(xué)員風(fēng)采】
【教學(xué)場景】
【核心優(yōu)勢】
1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu),在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構(gòu);
2.不限學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止;
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn),因為專注、所以我們更專業(yè);
4.擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊;
5.已開放200多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6