蘇州紙包魚(yú)綜合全能培訓(xùn)班

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

紙包魚(yú)——是近一年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色，研制出的新一代健康烤魚(yú)，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開(kāi)了上千家紙包魚(yú)餐廳。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

傳授全套技術(shù)（包括：紙包魚(yú)、紙包雞、紙包生魚(yú)）；口味：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味；教您如何殺魚(yú)、采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。

【學(xué)習(xí)流程】

1、紙包魚(yú)所用材料的認(rèn)識(shí)；

2、紙包魚(yú)魚(yú)的選擇與腌制；

3、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)秘制辣椒油的制作方法；

4、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)各種秘制醬料的制作；

5、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)的各種輔料、配料的制作；

6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味等共六種口味，教您的紙包魚(yú)技術(shù)；

7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)等；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

【作品展示】

【利潤(rùn)分析】

單個(gè)紙包魚(yú)項(xiàng)目，只需很少的投資，學(xué)會(huì)后幾百元就可以開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂(lè)場(chǎng)所周邊，公交站臺(tái)等地方，原則就是人流量相對(duì)集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購(gòu)我公司可幫忙聯(lián)系或代購(gòu)，材料基本是魚(yú)14-23塊錢(qián)一條,售價(jià)59-78元,利潤(rùn)非常可觀，效益相當(dāng)可觀。

通過(guò)對(duì)學(xué)員的跟蹤調(diào)查，60%學(xué)員每月純利可達(dá)30000-60000元，20%可達(dá)到80000-100000元左右，20%獲利在30000元至80000元，沒(méi)有虧損。如果同時(shí)開(kāi)2-3個(gè)店，每月獲利都在十萬(wàn)元以上。紙包魚(yú)培訓(xùn)顯著的特點(diǎn)就是投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)大。

【學(xué)員成績(jī)】

【學(xué)校介紹】

蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

擁有十年 培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的她，始終秉承“博愛(ài)與社會(huì)責(zé)任”的理念，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送大量的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才！其教師團(tuán)隊(duì)就是由烹調(diào)技師、烹調(diào)師、等 專業(yè)人員組成，餐飲培訓(xùn)基地，由享有廚師盛譽(yù)的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人士主教！