蘇州搖滾烤雞培訓(xùn)班

【課程簡介】

搖滾烤雞又名越南搖滾烤雞爐,搖滾烤雞爐,炭燒搖滾烤雞爐是北京圣戀鮮機械生產(chǎn)研制的新型烤雞設(shè)備，價格優(yōu)惠，操作簡單，機器設(shè)計為鏈條式自動轉(zhuǎn)動，使烤雞,烤鴨搖擺烤制,減去了人工的翻轉(zhuǎn)，是創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。

【項目優(yōu)勢】

搖滾烤雞行業(yè)具有操作簡單，移動方便、用途廣泛等特點，視物一目了然，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，視覺廣告效果好，客戶經(jīng)常排隊購買，搖滾烤雞爐是加工燒烤致富的理想設(shè)備。每只三叉烤三只雞或鴨，可以烤五排即15只雞。機器用電瓶帶動旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。燒烤面積大，方便移動，隨處可經(jīng)營操作。

【教學(xué)內(nèi)容】

1、搖滾烤雞的系統(tǒng)講述；

2、搖滾烤雞原料的選購；

3、搖滾烤雞食材的預(yù)加工；

4、搖滾烤雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、搖滾烤雞加工的工藝步驟；

6、搖滾烤雞經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

不限制學(xué)習(xí)時間，，學(xué)會為止，3-5天基本學(xué)會，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

【教學(xué)安排】

1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；

3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作，制作完成，有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見；

4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格。

【作品展示】

【利潤分析】

一只烤好的雞成本大概是7-8元。市場銷售價13-15元；

正常每晚可以烤200只，如果是節(jié)假日可以烤600只左右；

的利潤是600元-700元。每月的利潤是18000元-21000元；

按每月有5天下雨時間。一年利潤少是20.64萬元-24.78萬元。

【學(xué)校簡介】

杭州奇勝教育咨詢有限公司下屬飄飄香小吃培訓(xùn)中心圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。

“做中國負責(zé)任的餐飲運營服務(wù)商”是為之奮斗拼搏的永恒責(zé)任，所有服務(wù)團隊通過我們專業(yè)專注的服務(wù)，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價值、切實為客戶、為企業(yè)品牌負責(zé) 任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。

【實訓(xùn)基地】