蘇州麻辣小龍蝦綜合培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

麻辣龍蝦，或稱麻辣小龍蝦，簡(jiǎn)稱麻校是近十年來(lái)夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。此菜色澤鮮亮，蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細(xì)嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。熱油滋滋聲中，麻辣龍蝦具有不可抵擋的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味

【學(xué)習(xí)安排】

1、龍蝦采購(gòu)技巧；

2、龍蝦的前期處理；

3、高湯的制作方法；

4、各種香料添加和材料添加處理技巧。

【學(xué)習(xí)特點(diǎn)】

學(xué)員隨到隨學(xué)，先品嘗后學(xué)習(xí)。，學(xué)會(huì)為止。師傅一對(duì)一，手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。學(xué)習(xí)期間，包吃包祝畢業(yè)后師傅指導(dǎo)開(kāi)店和采購(gòu)原料。畢業(yè)后本人終身免費(fèi)復(fù)習(xí)，只需交食材費(fèi)用。簽訂合同，一次性收費(fèi)。學(xué)習(xí)期間將不再收取任何費(fèi)用。

【作品展示】

【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】

學(xué)習(xí)麻辣小龍蝦，低投資，高回報(bào)！綠色營(yíng)養(yǎng)，健康美味的食品已經(jīng)成為餐桌上必不可少的，無(wú)論是在大超市旁邊還是居民小區(qū)，隨處可見(jiàn)“漢堡包”連鎖學(xué)員店的紅火景象。5平方米以上的店面，幾千元即可投資。當(dāng)月投資，即可見(jiàn)效，一次投資，終身受益。小吃投資經(jīng)營(yíng)比較簡(jiǎn)單，想開(kāi)好店，主要是學(xué)到特色的好口味技術(shù)。經(jīng)營(yíng)方式也很靈活，店面、攤位、流動(dòng)推車都行。根據(jù)個(gè)人和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的情況，來(lái)選擇適合自己的經(jīng)營(yíng)方式。

【利潤(rùn)分析】

一斤小龍蝦大約20元 ，可以出3份 ，每份28元 來(lái)計(jì)算 3*28=84元 每天賣10斤小龍蝦 10*84=840去掉成本 20*10= 200 元煤氣 醬料 100元 利潤(rùn)為 540元 市場(chǎng)廣闊 、路邊 、超市 、夜市 、地鐵口、車站等都可以做流動(dòng)攤位。

【師生風(fēng)采】

【教學(xué)理念】

一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢(shì)，在中國(guó)大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京，十二大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無(wú)縫覆蓋，為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。