【課程簡(jiǎn)介】
炒主食是流行于大江南北的中國(guó)傳統(tǒng)小吃,一般是指炒面、炒粉、炒飯、炒餅等。炒主食是以主料、雞蛋或肉為食材的炒制食品快餐。
【教學(xué)目標(biāo)】
學(xué)會(huì)多種炒主食制作
【適合人群】
對(duì)開(kāi)炒主食店感興趣,想創(chuàng)業(yè),想學(xué)技術(shù),有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可
【課程內(nèi)容】
1、炒主食的認(rèn)識(shí)及詳細(xì)講解
2、炒主食原材料系統(tǒng)講解
3、炒主食原材料的選購(gòu)技巧
4、炒主食的選擇及初加工
5、炒主食加工工藝步驟
6、炒主食食材搭配技術(shù)
7、炒主食醬汁制作技術(shù)
8、炒主食炒制技術(shù)
9、炒主食經(jīng)營(yíng)定價(jià)策略
10、炒主食調(diào)味品、原材料進(jìn)貨渠道
11、炒主食選址技術(shù)
12、炒主食經(jīng)營(yíng)管理技巧
【學(xué)員作品】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
杭州奇勝教育咨詢有限公司下屬飄飄香小吃培訓(xùn)中心圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、加盟直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。多年來(lái),企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費(fèi)者滿意單位”、“中國(guó)投資價(jià)值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國(guó)投資價(jià)值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬(wàn)變的競(jìng)爭(zhēng)中鎖定市場(chǎng)、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。
【學(xué)校規(guī)?!?/b>
憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火,掀起燎原之勢(shì),在中國(guó)大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京,十二大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無(wú)縫覆蓋,為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
【課程信息】
收費(fèi)**:我們只收取一次性費(fèi)用,中途絕不收取任何費(fèi)用!
學(xué)習(xí)時(shí)間:學(xué)會(huì)為止
優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)幾項(xiàng)送幾項(xiàng)、提供免息貸款、一人報(bào)名兩人可學(xué)
100%滿意度
蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0