蘇州海南雞飯綜合培訓班

【課程簡介】

海南雞飯是一道中國海南省美食，在新加坡及其他東南亞成為國菜。主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。海南雞飯起源于中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當?shù)氐陌浊须u做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞，包括馬來西亞、新加坡及泰國等地發(fā)揚光大。

【教學目標】

制作出色香味俱全的海南雞飯

【適合人群】

對開海南雞飯店感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學技術(shù)，有無經(jīng)驗均可

【課程內(nèi)容】

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

實操內(nèi)容：

1、海南雞飯的系統(tǒng)講述；

2、海南雞飯原料的選購；

3、海南雞飯食材的預加工；

4、海南雞飯加工的基本標準；

5、海南雞飯加工的工藝步驟；

6、海南雞飯經(jīng)營定價原則；

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【學員作品】

【學校簡介】

杭州奇勝教育咨詢有限公司下屬飄飄香小吃培訓中心圍繞小吃培訓、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性培訓機構(gòu)，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)。多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。

【師資力量】

鄭老師

現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓師

擅長各類美食制作培訓，格言“用心教學”

【學校規(guī)模】

憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京，十二大集運營管理、技術(shù)培訓、服務支持多功能為一體的運營管理服務基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務半徑、整個大陸業(yè)務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋，為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

【課程信息】

收費**：我們只收取一次性費用，中途絕不收取任何費用！

教學方式：為學員解答各類問題，細心細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術(shù)，傾囊相送；

學員安排：奇勝面向全國招收學員的，為考慮到學員的地域問題，**為所有學員準備好住宿的地方；

教學時間：由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，奇勝對所有學員**，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，提供免費復學，一般學會的時間為3-5天。

【師生風采】