【課程簡(jiǎn)介】
便當(dāng),本意是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨當(dāng)”等表記,后反傳入中國(guó)時(shí)簡(jiǎn)化翻譯成Bento了,在大陸大部分地區(qū)習(xí)慣稱為“盒飯”,即盒裝餐食。在臺(tái)灣地區(qū)一般稱為便當(dāng),通常用于午餐、外賣、工作餐等場(chǎng)合?!氨惝?dāng)”與“盒飯”在用法上無細(xì)微差異,僅為用語習(xí)慣不同。
【教學(xué)目標(biāo)】
制作出色香味俱全的快餐便當(dāng)
【適合人群】
對(duì)開快食便當(dāng)?shù)旮信d趣,想創(chuàng)業(yè),想學(xué)技術(shù),有無經(jīng)驗(yàn)均可
【課程內(nèi)容】
切配、翻鍋技術(shù),炒菜技巧及火候掌握;
各種食材的處理方法和干貨水發(fā)技術(shù);
素菜、豆制品、蛋類、畜肉類、水產(chǎn)品等菜炒制技巧;
泡菜、涼拌菜制作方法;
各種盒飯的制作方法與操作練習(xí)。
【學(xué)員作品】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
杭州奇勝教育咨詢有限公司下屬飄飄香小吃培訓(xùn)中心圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、加盟直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。多年來,企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費(fèi)者滿意單位”、“中國(guó)投資價(jià)值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國(guó)投資價(jià)值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競(jìng)爭(zhēng)中鎖定市場(chǎng)、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。
【學(xué)校規(guī)模】
憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火,掀起燎原之勢(shì),在中國(guó)大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京,十二大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無縫覆蓋,為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
【課程信息】
收費(fèi)**:我們只收取一次性費(fèi)用,中途絕不收取任何費(fèi)用!
教學(xué)方式:為學(xué)員解答各類問題,細(xì)心細(xì)微的講解,讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃所有真技術(shù),傾囊相送;
學(xué)員安排:奇勝面向全國(guó)招收學(xué)員的,為考慮到學(xué)員的地域問題,**為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方;
教學(xué)時(shí)間:由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,奇勝對(duì)所有學(xué)員**,我們的教學(xué)時(shí)間不限制,直到您學(xué)會(huì)為止,提供免費(fèi)復(fù)學(xué),一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3-5天。
【學(xué)員風(fēng)采】
100%滿意度
蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0