杭州精品咖啡烘焙培訓(xùn)班

【職業(yè)前景】

隨著近幾年中西交流的深化，國民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，咖啡這一行悄然興起，近5年的行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國民咖啡類消費(fèi)總值每年以10%的速度增長，可見這塊市場得有多可觀。巨大的市場，對于咖啡師的需求量也是與日俱增，每年咖啡人才缺口大概在百萬級。

因?yàn)閮?yōu)雅的工作環(huán)境，頗受歡迎的高人氣，越來越多的人通過專業(yè)培訓(xùn)成為咖啡師。一份職業(yè)調(diào)查顯示，近3年，咖啡師每年的平均薪資增長15%左右，北上廣深等大城市平均薪資已經(jīng)突破8500，的咖啡師更是以萬元計(jì)算。職業(yè)前景如此好，那么怎么成為一名的咖啡師呢?

【公司簡介】

杭州咖啡夢想學(xué)院是由原杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會連續(xù)三屆秘書長，人社部咖啡師職業(yè)考試題庫專家，浙江省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，新浪微博認(rèn)證大V樓波音2013年在西湖畔創(chuàng)立的咖啡專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

【課程特色】

小班化教學(xué)，人人都有足夠的實(shí)操空間,有來自世界各地近30種咖啡生豆,熟豆供學(xué)員品鑒學(xué)習(xí)，具備獨(dú)立判斷生豆的特性，以適當(dāng)?shù)暮姹憾群姹嚎Х?/p>

【課程內(nèi)容】

咖啡生豆品種的辨認(rèn)

瑕疵豆認(rèn)知

烘焙機(jī)的烘焙原理

咖啡烘焙過程中的一系列化學(xué)反應(yīng)

咖啡烘焙度的認(rèn)知

杯測及金杯萃取

【培訓(xùn)時(shí)間】

5天

【培訓(xùn)費(fèi)用】

12800.0元（費(fèi)用包含場地、設(shè)備、師資及原材料費(fèi)用，食宿需自理。學(xué)習(xí)期間不另收其他任何費(fèi)用。）

【教學(xué)**】

每月開班2期，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，**每批學(xué)員學(xué)會。學(xué)院會根據(jù)不同地區(qū)和人群需求不斷的創(chuàng)新飲品。

【技術(shù)指導(dǎo)】

開店者如有需求，學(xué)院有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)（選址考察，營銷策劃，技術(shù)指導(dǎo)，管理方案等）為學(xué)員建議指導(dǎo)。此費(fèi)用再議

【作品展示】

【教學(xué)環(huán)境】

【開店聯(lián)盟的十大優(yōu)勢】

l.〖集約服務(wù)〗 以很低的投入獲得“培訓(xùn)咖啡制作－選址裝修咨詢－店面管理規(guī)范－持續(xù)經(jīng)營分析－網(wǎng)絡(luò)營銷推廣”一條龍專業(yè)開店聯(lián)盟服務(wù)；

2.〖品牌共享〗 共享詩夏精品咖啡商標(biāo)設(shè)計(jì)、經(jīng)營模式、技術(shù)配方等使用權(quán)；

3.〖產(chǎn)品共享〗 共享專業(yè)研發(fā)的特色產(chǎn)品、餐點(diǎn)以及咖啡周邊產(chǎn)品的銷售權(quán)；

4.〖個(gè)性發(fā)揮〗 在品牌形象基本統(tǒng)一前提下，店面裝修可自主和個(gè)性化設(shè)計(jì)；

5.〖營銷服務(wù)〗 聯(lián)盟提供專業(yè)市場營銷策劃、落地執(zhí)行方案指導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)協(xié)助運(yùn)營；

6.〖管理交流〗 參與定期舉行的店長研討會、聯(lián)誼會、經(jīng)驗(yàn)交流會，提升管理水平；

7.〖持續(xù)跟蹤〗 開店后有持續(xù)服務(wù)支持，對經(jīng)營情況給予專業(yè)指導(dǎo)和分析；

8.〖指導(dǎo)專員〗 可獲得專人協(xié)助分店的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃、采購配送以及運(yùn)營指導(dǎo)等支持；

9.〖聯(lián)盟采購〗 集約式聯(lián)盟經(jīng)營所帶來的：耗材集約采購、設(shè)備統(tǒng)一管理、人員集中培訓(xùn)、廣告費(fèi)用分?jǐn)傊Ц?，從而?shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)門檻低，投資風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)穩(wěn)定；

10.〖網(wǎng)絡(luò)推廣〗 充分利用互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)推廣資源，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域資源共享。