【課程內(nèi)容】
本項目對所有想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),或者對廚藝感興趣的人群,進行短期速成的餐飲技能培訓。
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求,調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷拿?粉)。
7.復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
【為什么要選擇我們】
【楊御櫥味道教學優(yōu)勢】
1、我們是貴陽地區(qū)正規(guī),專業(yè),大型的培訓公司成立于2008年。學員可實地考察,滿意后簽單學習。
2、在培訓過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
3、對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導。
4、理實一體化教學,實踐為主、理論為輔,多媒體設備輔助教學,**學生能清晰看到老師的現(xiàn)場操作。
5、師資力量雄厚,擁有一支“技能型、知識型、專家型”教師隊伍,技藝精湛、優(yōu)勢互補,傳授獨具特色的烹飪技法。
6、擁有強大的教學研發(fā)機構(gòu),對餐飲市場進行充分調(diào)研,根據(jù)餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨?,對中國各種經(jīng)典菜系及地方特色菜系進行深入研究,充實并創(chuàng)新教學內(nèi)容。以長、短期培訓為補
【楊御櫥學校七大鄭重**】
1、所有學習項目,先免費試吃,試吃滿意再學習。
2、真正扶持創(chuàng)業(yè),在學習期間免費提供學習期間工作餐,住宿。
3、零基礎學員,提供核心技術及配方,,學會為止,不限制學習時間,長期免費回爐深造。
4、20年的餐飲實體經(jīng)驗的老師一對一教學,廚具多,**每個學員都能自己動手操作練習。
5、一次性收取技術培訓費,不再收取其他費用。學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
6、教學老師都是在全國各大知名名廚,細心、耐心、輕松的教學方式,堅決杜絕老師吃、拿、卡、要等現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn),退反學費,并更換老師,教學做到開開心心學技術。
7、20年實體經(jīng)營經(jīng)驗的老師免費提供創(chuàng)業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗,選址、裝修、宣傳等營銷方案。幫助創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)。一切都不是紙上談兵全國各地開了不少餐飲培訓班,為什么我們還開在餐飲小吃聚集的地方,那因為我以味道創(chuàng)品牌。不管你學那一樣,我們都做到先考察,后試吃。對比后在簽單。這是我**,也是信心的原動力。