杭州西點(diǎn)基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)中級(jí)培訓(xùn)班

【行業(yè)前景】

1、其營(yíng)養(yǎng)方便性與需求性吻合。西點(diǎn)可以說(shuō)起步較晚但發(fā)展很快的一個(gè)行業(yè)，西點(diǎn)顧名思義是從國(guó)外引進(jìn)的“舶來(lái)品”，在國(guó)內(nèi)扎根后根據(jù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣漸漸地調(diào)整，因其營(yíng)養(yǎng)而方便備受大眾喜歡。

2、專(zhuān)屬90后的活力、時(shí)尚、創(chuàng)新元素。時(shí)尚、優(yōu)雅的西餅屋成為了各大影視劇拍攝的焦點(diǎn)，說(shuō)起西點(diǎn)師人們就會(huì)想起身穿白色廚師服，扎著汗巾，認(rèn)真烘焙面包的形象，做西點(diǎn)師倍兒有面子。人們追求品質(zhì)生活，而西餅屋就是極其講究裝飾和品味的地方，這也是西餅屋吸引人的另一個(gè)原因。

3、技術(shù)是生產(chǎn)力。獨(dú)到的口味，味蕾的享受。而這個(gè)至關(guān)重要的味道靠的就是西點(diǎn)師的一雙巧手。有實(shí)力的西點(diǎn)師就是西餅屋的“生產(chǎn)力”，也就是“核心技術(shù)”。

4、高薪就業(yè)，優(yōu)質(zhì)環(huán)境。工作環(huán)境和待遇吸引了很多年輕人加入到西點(diǎn)師的行業(yè)，西點(diǎn)制作學(xué)校就業(yè)率，平均月工資3500-8000的高薪，其中技能突出的人才月薪過(guò)萬(wàn)月，學(xué)生沒(méi)畢業(yè)就被用人單位預(yù)訂一空。

5、專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師成炙手可熱的“哄搶”對(duì)象。據(jù)調(diào)查，未來(lái)五年，西點(diǎn)社會(huì)需求量達(dá)到200萬(wàn)人，目前，中國(guó)西點(diǎn)人才稀缺，從業(yè)人員約100萬(wàn)，西點(diǎn)技術(shù)人才更是少之又少。近日，多則新聞報(bào)道專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師成炙手可熱的“哄搶”對(duì)象。更有企業(yè)為求得西點(diǎn)師，甚至“圍追堵截”。有的企業(yè)除了開(kāi)出豐厚的薪資待遇，更有不遺余力地展示企業(yè)文化，試圖讓學(xué)員們感受到企業(yè)的歸屬感

【適用人群】

青少年、成人  零基礎(chǔ)人群 創(chuàng)業(yè)開(kāi)店人群  學(xué)習(xí)技術(shù)高薪就業(yè)人群

【課程介紹】

85°C  面包新語(yǔ) 等全線產(chǎn)品課程

西點(diǎn)中級(jí)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)時(shí)間5周,從基礎(chǔ)開(kāi)始學(xué)起。

蛋糕類(lèi)（戚風(fēng)，海綿，黑森林，杯仔，肉松，巧克力蛋糕等）

面包類(lèi)（毛毛蟲(chóng)，吐司，肉松豆沙奶油杏仁陷等）

餅干類(lèi)（曲奇餅，桃酥，黃金椰子球，千層酥，老婆餅等）

月餅類(lèi)（蘇式月餅，廣式，傳統(tǒng)，冰皮等）

生日蛋糕（各種裱花，花卉裱花，創(chuàng)意裱花，巧克力水果裝飾等）

點(diǎn)心類(lèi)（香蕉蘋(píng)果派，各類(lèi)蛋撻，泡芙等）

【學(xué)員作品】

【學(xué)校介紹】

新夢(mèng)想職業(yè)技能學(xué)校 杭州地區(qū)擁有辦學(xué)資質(zhì)的學(xué)校，全國(guó)定位小型 項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我們有，蛋糕 面包 西點(diǎn) 咖啡 港式甜品 飲料奶茶 翻糖韓式裱花 課程 西式餐飲全國(guó)連鎖品牌學(xué)校（目前有成都、重慶、西安、 杭州，長(zhǎng)期戰(zhàn)略10年做全國(guó)布局） 全國(guó)以學(xué)校、貿(mào)易、鑒定中心、研發(fā)中心、實(shí)體連鎖品牌為一體綜合機(jī)構(gòu) 提倡KPO標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(學(xué)員消費(fèi)更透明更全)模塊化、周考核制全實(shí)際操作教學(xué)學(xué)會(huì)為止，畢業(yè)后可考取西式面點(diǎn)師職業(yè)等級(jí)證書(shū) 為學(xué)員推出終身免費(fèi)學(xué)習(xí)微課堂（每周四晚上20:00準(zhǔn) 時(shí)推出新產(chǎn)品、改良產(chǎn)品） 為學(xué)員提供免費(fèi)下店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，平均每月籌備12家店左右，幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)（一）選址定位（二）市場(chǎng)分析（三）裝修規(guī)劃及方案（四）設(shè)備配置及材料配置（五）提供吧臺(tái)、操作間布局圖（六）人員管理及開(kāi)店策劃（七）菜單設(shè)計(jì)（八）后期經(jīng)營(yíng)管理）。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)員風(fēng)采】