合肥熱干面技術培訓班

【課程簡介】

熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢出名的小吃之一，有多種做法。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養(yǎng)早餐，補充機體所需的能量。

【課程內(nèi)容】

正宗武漢熱干面

炸醬熱干面

雪菜肉絲熱干面

鹵汁熱干面

三鮮熱干面

蝦仁熱干面

全料熱干面

1.熱干面的選材與保存

2.熱干面的撣面技巧和煮面技巧

3.做正宗熱干面所需的紅油，湯汁調(diào)配技巧，材料配比選擇講解

4.講解不同芝麻醬，調(diào)料，面所制作出來的味道差異

5.不同區(qū)域制作熱干面的選材

6.實際店鋪運營講解，實際經(jīng)驗傳授

【課程安排】

更具個人的學習能力，一般3天左右，根據(jù)個人情況而定，我們不限制時間

【學校環(huán)境】

【學校簡介】

百勺味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業(yè)小吃培訓機構(gòu)。是安徽省一所培養(yǎng)小吃技術傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓百勺味小吃培訓學校，百勺味擁有實力雄厚的師資隊伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處，并建立了覆蓋全國的學員網(wǎng)絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關系，為學員提供“新的小吃創(chuàng)業(yè)指導指南、新的小吃店經(jīng)營技術、新小吃技術配方”。

【學校優(yōu)勢】

1、專業(yè)教師，專業(yè)技能

2、小班教學，隨到隨學

3、開店創(chuàng)業(yè)，上門指導

4、品牌專業(yè)，品質(zhì)教學

5、特色班級，任意選擇

6、推薦就業(yè)，供不應求

7、來公司學習服務終生

8、誠信辦學，

【師資力量】

王志海

王老師是個教學嚴謹，要求嚴格對學生負責的老師。擅長各式家常菜和各地方的特色小炒。在教學上王老師講課認真，專業(yè)有風趣，深受學生們的喜愛。他還時常教導學生上課要認真聽講，課后更要勤于練習，這有這樣才能烹飪出讓人滿意的佳肴。

所獲榮譽：

2013年山美食烹飪大賽三等獎。

2014年中式美食創(chuàng)新技術比賽十佳選手。

2015年獲食尚香“受歡迎老師”榮譽