【課程內(nèi)容】
節(jié)、理論課
第二節(jié)、玫瑰花、鴿子、牡丹花
第三節(jié)、彌勒佛
第四節(jié)、魚化龍
第五節(jié)、大白鵝
第六節(jié)、喜鵲
第七節(jié)、小孩
第八節(jié)、觀音
第九節(jié)、壽星
第十節(jié)、鳳凰
第十一節(jié)、龍頭
第十二節(jié)、龍身
大班:學3個月
時間:每周日下午2:00~5:00
小班:學半個月
授課方式:隨到隨學、一對一教學
【作品賞析】
面塑,俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人,是源于山東、山西、北京的中國民間傳統(tǒng)藝術(shù)之一。即以面粉為主料,調(diào)成不同色彩,用手和簡單工具,塑造出各種栩栩如生的形象。
捏面藝人根據(jù)所需隨手取材,在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上發(fā)飾和衣裳,頃刻之間,栩栩如生的藝術(shù)形象便脫手而成。
【大師風采】
屈 浩
北京屈浩烹飪學校校長
國際烹飪藝術(shù)大師
八項國際金獎得主
亞洲大廚
世界大賽評委
一級評委
五一勞動獎章獲得者
中國烹飪大師金爵獎
北京特級烹飪大師
北京市級教師
職業(yè)技能競賽裁判員
中華廚皇會副會長
法國廚皇會榮譽主席及五星優(yōu)越獎
中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人
中國餐飲十大領(lǐng)軍人物
世界中餐名廚委副主席
中國名廚委副主席
北京烹飪協(xié)會副會長
中國食文化協(xié)會副會長
盧永良
全國烹飪大師、經(jīng)營師、全國百名技術(shù)能手、
湖北省特等勞動模范、世界中餐名廚委副主席
【上課情境】
【關(guān)于我們】
北京市豐臺區(qū)屈浩烹飪服務職業(yè)技能培訓學校(簡稱北京屈浩烹飪學校)創(chuàng)辦于2002年9月,是真正的名師名校!我校由世界烹飪藝術(shù)大師,國際大賽評委,亞州大廚屈浩先生創(chuàng)辦。屈浩先生吸納了國內(nèi)外辦學的先進理念,同時與國內(nèi)餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀有機結(jié)合,創(chuàng)辦了新型國際烹飪技能教育機構(gòu),開創(chuàng)了我國辦學新模式的先河。
學校師資雄厚,特聘烹飪大師,以及具有豐富教學經(jīng)驗且引領(lǐng)國際餐飲行業(yè)的教父級別人物,組成我校的師資隊伍,實力雄厚。我校設(shè)有各類專科教室,并配置了世界高端廚房設(shè)備。學員宿舍干凈明亮,進行軍事化管理,培養(yǎng)學員具有良好的生活習慣。學校環(huán)境優(yōu)雅,古色古香純中式裝修,給學員以“家”的感覺。 在教學模式上,我們打破了傳統(tǒng)“大拔兒轟”的教學模式,獨創(chuàng)小班VIP教學,讓每一位學員都能得到專業(yè)講師的親臨指導,讓每一位學員都能真正掌握烹飪技術(shù)的要領(lǐng)及精髓,真正受益于每一位學員。
100%滿意度
北京屈浩烹飪學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0