【課程設(shè)置】
1、壽司醋跟壽司飯的制作
2、三文魚刺身講解
3、壽司收握飯的技巧和壽司蛋捲
4、切壽司需要的生魚片
5、軍艦、壓飯壽司要求技術(shù)
6、加州卷、龍卷制作
7、花式壽司制作
8、雜錦壽司擺盤
9、壽司定食制作
10、創(chuàng)意壽司制作
【培訓(xùn)品種】
手撕卷培訓(xùn)
【學(xué)習時間】
一周左右
【原料設(shè)備】
在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店,均可購買所有原材料,配料,工具
【招生對象】
想創(chuàng)業(yè)和想從事餐飲行業(yè)的人群
【教學(xué)方式】
【作品展示】
【學(xué)習**】
學(xué)會為止
【機構(gòu)簡介】
成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司,是從事餐飲培訓(xùn)與管理 的公司。帶您進入致富之路,學(xué)一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖,讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會。欣葉青藤以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,健康與美味”的飲食文化為己任,秉承“誠信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點等技術(shù)文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓(xùn)基地。
【辦學(xué)優(yōu)勢】
培訓(xùn)老師都是二十年以上的培訓(xùn)經(jīng)驗,環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施齊全。一對一教學(xué)模式,學(xué)習沒有時間限制,學(xué)會為止。
【名師介紹】
師從留學(xué)回國的烘培老師,精通法式西點、裱花、翻糖。自小學(xué)畫畫,文藝的女孩,對美有執(zhí)著的追求,做出的每一個作品都要求精致、美觀。
新銳咖啡雞尾酒飲品達人,ACIC美國國際資質(zhì)認證調(diào)酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術(shù)總監(jiān)經(jīng)驗和工作經(jīng)歷,三年的帶店經(jīng)驗,形成了自己獨特有效,科學(xué)實用的培訓(xùn)經(jīng)驗。專注于咖啡,雞尾,甜品,奶茶,飲品文化傳播培訓(xùn)和店面運營。
【招生規(guī)模】
隨到隨學(xué),不限