重慶匯滋佳餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

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重慶北方麻辣燙培訓(xùn)班

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重慶匯滋佳餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

重慶匯滋佳餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

認證等級

信譽良好,可安心報讀

重慶匯滋佳餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.03.23 小*馬 135*****619 咨詢了 授課師資
2019.03.23 陳*士 152*****961 咨詢了 課程費用
2019.03.23 待*定 182*****062 咨詢了 周邊交通
2019.03.22 趙*士 177*****581 咨詢了 開課校區(qū)
2019.03.19 李*敏 170*****984 咨詢了 周邊交通
2019.03.19 朱*士 180*****289 咨詢了 招生對象
2019.03.18 孝*燕 135*****068 咨詢了 開課校區(qū)
2019.03.16 x*花 130*****071 咨詢了 上課時段
2019.03.15 何*瓊 177*****639 咨詢了 授課師資
2019.03.13 向*士 155*****933 咨詢了 課程費用
2019.03.13 游*生 182*****089 咨詢了 課程費用
2019.03.12 鄭*士 185*****622 咨詢了 周邊交通
2019.03.12 夏*生 135*****040 咨詢了 授課師資
2019.03.11 白*士 182*****181 咨詢了 開課校區(qū)
2019.03.10 李*生 182*****257 咨詢了 周邊交通
2019.03.06 待*定 158*****358 咨詢了 開班時間
2019.03.06 陳*士 189*****402 咨詢了 授課師資
2019.03.06 陳*生 138*****053 咨詢了 上課時段
2019.03.04 王*生 188*****103 咨詢了 課程費用
2019.03.04 n*i 176*****495 咨詢了 授課師資
2019.03.01 海*琴 151*****039 咨詢了 開課校區(qū)
重慶北方麻辣燙培訓(xùn)班

【課程簡介】

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤!除此之外,麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二,麻辣燙與火鍋的不同就是簡便快捷。

麻辣燙

【課程內(nèi)容】

骨湯原味、紅油味

【課程安排】

1.講解原材料的識別及選用

2.加工糍粑海椒,火鍋豆瓣及香料

3.底料的炒制

4.煉油

5.菜品加工及保存,葷菜菜品制作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理

6.菜品的裝盤

7.高湯的制作

8.鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制

9.兌鍋的方法及技巧

10.專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導(dǎo)

【師資介紹】

梅老師

梅老師-技術(shù)總監(jiān)

擅長教學(xué):

重慶人,從事火鍋技術(shù)、冒菜技術(shù)、干鍋技術(shù)教學(xué)30年,有著非常豐富的經(jīng)驗與精湛的技術(shù)。是業(yè)界的火鍋技術(shù)大師,擔(dān)任榮品火鍋技術(shù)培訓(xùn)中心的技術(shù)總監(jiān)。

【教學(xué)環(huán)境】

教學(xué)環(huán)境

【學(xué)習(xí)時間及費用】

學(xué)習(xí)時間不限,根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。

隨到隨學(xué)、不限學(xué)時,學(xué)會為止!

【學(xué)生店鋪】

學(xué)員店鋪
學(xué)員店鋪

【學(xué)校簡介】

重慶匯滋佳餐飲管理有限公司,多年來一直秉承正規(guī)教學(xué)、收費透明、傳授核心的原則。采用“一對一”實踐操作式教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授教、學(xué)會為止,我們是由一群廚師和餐飲從業(yè)者組成的團隊。我們專研美食、我們專注味道、我們毫無保留。

我們能做到:

傳授真技術(shù)、講解小技巧、分享餐飲經(jīng)驗、學(xué)后不懂有問必答。

【教學(xué)理念】

講真話、不忽悠、傳真藝。盡一切可能幫助您創(chuàng)業(yè)成功。

開班信息

學(xué)時
學(xué)費
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    重慶
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    • 正規(guī)資質(zhì)

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