昆明炒田螺培訓(xùn)班

【產(chǎn)品介紹】

炒田螺初是從順德傳入廣州的，但當(dāng)時(shí)人們并未懂得使用紫蘇葉炒田螺。雖然他們嘗試過使用辣椒、蒜頭、豆豉為炒田螺的佐料，但始終卻未能除去田螺的泥腥味，實(shí)令人有美中不足之感。后來，泮塘一個(gè)叫李細(xì)蘇農(nóng)夫無意中發(fā)現(xiàn)了用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是這個(gè)方法就很快流傳開來了。不久，人們再加以改進(jìn)：在田螺下鍋前先用油撈一下，然后再下紫蘇葉炒，這樣更能帶出田螺的鮮味。于是乎，和味炒田螺逐漸成為了廣州人所喜愛的一道特色美食。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

椒藤炒田螺培訓(xùn)、香辣炒田螺培訓(xùn)、泡椒炒田螺培訓(xùn)、紅油炒田螺培訓(xùn)、辣子炒田螺培訓(xùn)

【培訓(xùn)安排】

1、了解和熟悉炒田螺的制作

2、原料的識(shí)別與選購

3、紅油制作、使用與保存方法

4、高湯的熬制保存方法

5、調(diào)味步驟講解和實(shí)操

6、菜品的配制和保存方法

7、碟碗料的配比配制作

8、炒田螺店運(yùn)營技巧與開店策劃

【課程詳細(xì)】

，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。學(xué)習(xí)時(shí)間為3天左右，根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、正規(guī)注冊，擁有多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師傅任教。

2、學(xué)員可實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，滿意后簽約。

3、免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料。

4、全程學(xué)員親手操作，師傅一對(duì)一指導(dǎo)，手把手教學(xué)。

5、不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止

6、對(duì)學(xué)員均免費(fèi)提供開店選址等指導(dǎo)