昆明炒海鮮制作技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班

【適合人群】

適合（待業(yè)人員、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、青年創(chuàng)業(yè)、下崗職工、退休人員，夫妻開店等等）是廣大中小投資者的佳選擇！

【產(chǎn)品介紹】

（開心花甲、辣炒蟶子、清炒牡蠣、爆炒扇貝、醬爆生蠔海蝦）

【課程大綱】

1.炒花甲：開心花甲、秘制炒花甲、香辣炒花甲、爆炒花甲、麻辣花甲、蒜蓉花甲

2.炒蟶子：辣炒蟶子、爆炒蟶子、醬爆蟶子、家常姜蔥炒蟶子、麻辣蟶子、清蒸蟶子、椒爆蟶頭、清炒蟶子

3.炒牡蠣：清炒牡蠣、牡蠣豆腐、清蒸海蠣子、蠣菌菇湯、香辣牡蠣

4.炒扇貝：爆炒扇貝、辣炒扇貝肉、蒜蓉粉絲蒸扇貝、芝士焗扇貝、家常小炒、扇貝肉、豆豉醬蒸扇貝

5.生蠔：鮮炒生蠔、醬爆生蠔、爆炒生蠔、辣炒牡蠣肉

6.炒蛤蜊：清炒蛤蜊、辣炒蛤蜊、炒花蛤、醬爆花蛤、豆班醬炒花蛤、香辣花、蛤茄子燉哈、蠔油花蛤

7.炒海蝦：咖喱皇炒蝦、椒鹽蝦、辣子海蝦、椒麻口水蝦、蒜茸芝士蝦、黃油、琥珀蝦

【課程內(nèi)容】

1.講述炒海鮮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.講解各種海鮮清砂的各類技巧關(guān)鍵。

4.炒制海鮮的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

5.各個(gè)品種口味的炒海鮮的制作方法與搭配調(diào)味技巧。

6.講解吃海鮮的禁忌及緊急

6.設(shè)備器具采購?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

【培訓(xùn)宗旨】

使日常的經(jīng)營(yíng)規(guī)范化，流程化，簡(jiǎn)單化。成本低化，利潤(rùn)大化！

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)提供食宿

【成品展示】

炒海鮮成品展示圖

【學(xué)校支持】

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5．廠批發(fā)價(jià)代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購買。

6. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng)

【學(xué)員風(fēng)采】

學(xué)員風(fēng)采圖一

學(xué)員風(fēng)采圖二

學(xué)院風(fēng)采圖三

【關(guān)于我們】

昆明廚士餐飲管理有限公司“廚博士”餐飲培訓(xùn)網(wǎng)站于2014年起步，以小吃培訓(xùn)為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營(yíng)為一體，為學(xué)員“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實(shí)現(xiàn)就業(yè)”，

廚博士集團(tuán)經(jīng)過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌小吃培訓(xùn)學(xué)校。我們見證了中國(guó)飲食行業(yè)高速成長(zhǎng)的十年，我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量，我們見證了一個(gè)個(gè)學(xué)員成功開店創(chuàng)業(yè)，為眾多企業(yè)解憂去難。

目前，廚博士職業(yè)教育為超過24600余人次的社會(huì)大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。廚博士職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，主要項(xiàng)目有：米線培訓(xùn),餌絲培訓(xùn),羊肉粉培訓(xùn),熱干面培訓(xùn),早餐培訓(xùn),牛肉面培訓(xùn),武漢久久鴨培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),拉面培訓(xùn),快餐培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn),面包培訓(xùn),三鮮豆皮培訓(xùn),小籠包培訓(xùn),腸粉培訓(xùn),鍋盔培訓(xùn),油燜大蝦培訓(xùn),燒烤培訓(xùn),烤鴨培訓(xùn),蓋澆飯培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),豆花培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等。今天，我們廚博士人以自己的睿智，成功領(lǐng)導(dǎo)了小吃培訓(xùn)發(fā)展的潮流，已成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動(dòng)餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻(xiàn)自己的力量！

廚博士小吃培訓(xùn)中心規(guī)模大,師資力量強(qiáng),廚師培訓(xùn)全國(guó),是學(xué)烹飪高薪就業(yè)的。

企業(yè)榮譽(yù)圖