【產(chǎn)品介紹】
“布丁”是英語(yǔ)pudding的音譯,中文意譯則為“奶凍”。廣義來(lái)說(shuō),它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見(jiàn)制法包括焗、蒸、烤等。狹義來(lái)說(shuō),布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類似果凍。在英國(guó),“布丁”一詞可以代指任何甜點(diǎn)。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、
2項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
3原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
4專業(yè)老師手把手教學(xué)
5老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧
6原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
【培訓(xùn)安排】
1.講述布丁系列的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.布丁的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個(gè)品種布丁系列的制作方法與搭配技巧。
5.講解布丁系列的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
【特別優(yōu)惠】
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計(jì)
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
4.指導(dǎo)開(kāi)店促銷策劃
5.加學(xué)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠15%
【課程詳細(xì)】
,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。學(xué)習(xí)時(shí)間為3天左右,根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力,學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。