昆明花式咖啡培訓(xùn)班

【產(chǎn)品介紹】

經(jīng)過我中心的咖啡培訓(xùn)后你可以開一家時尚溫馨的咖啡廳也可以從事咖啡師這個職業(yè)。據(jù)了解，一個專業(yè)咖啡師的收入從2000元到10000元不等，非專業(yè)的咖啡服務(wù)人員與專業(yè)咖啡師之間的待遇差異相去甚遠(yuǎn)。手藝非常地道的咖啡師有的月薪已超過萬元。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.咖啡的基礎(chǔ)知識

2.認(rèn)識器皿

3.咖啡的研磨方法：咖啡粉粗細(xì)度與實(shí)際出品口味差別；單品咖啡磨豆機(jī)的使用及日常維護(hù)；家用磨豆機(jī)的介紹與維護(hù)

4.咖啡的煮制方法

5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法

6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法（十五款經(jīng)典花式冰咖啡制作）

7.術(shù)語和定義；制作品鑒表格及操作

8.花式果汁（雞尾果汁）的用途及沖調(diào)方法

9.雞尾果汁的基本制作手法；二十款經(jīng)典雞尾果汁的制作

10.十二星座果汁的制作

11.熱奶茶的沖煮方法

12.冰奶茶、冰茶、泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法

13.花果茶的功效及沖泡方法

14.花草茶的功效及沖泡方法

中級咖啡店常見經(jīng)營品種匯總： 原磨咖啡，精致咖啡，意大利花式咖啡，特調(diào)茶飲系列，花果茶，花式果汁，鮮榨果汁 特調(diào)飲品 ，沙冰系列 ，刨冰系列，精美果拼

咖啡師所有課程內(nèi)容：

1.意式咖啡的理論知識、意大利咖啡文化、意式咖啡機(jī)相關(guān)介紹

2.烘培咖啡豆的認(rèn)識與區(qū)別：烘焙的概念；烘焙的注意事項(xiàng)；烘焙的方式；咖啡烘焙的過程；烘焙機(jī)的程度祥解

3.意式拉花：奶泡打發(fā)技巧；奶泡打發(fā)注意事項(xiàng)；咖啡裱花；傳統(tǒng)拉花及新流行圖案講解及指導(dǎo)制作

4.雞尾飲料的制作、水果雕刻技巧。

5.分層奶茶、分層飲料的制作

6.松餅的制作

7.西式茶點(diǎn)的制作：慕思蛋糕、提拉米蘇、三明治、奶香曲奇 、草莓慕斯

咖啡店常見經(jīng)營品種匯總：原磨咖啡，精致咖啡，意大利花式咖啡，特調(diào)茶飲系列，花果茶，花式果汁，鮮榨果汁， 特調(diào)飲品， 沙冰系列，刨冰系列，濃情奶昔系列，精美果拼，松餅系列，糕點(diǎn)系列，曲奇

【課程詳細(xì)】

，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。學(xué)習(xí)時間為3天左右，根據(jù)個人領(lǐng)悟能力，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3280元，系統(tǒng)培訓(xùn)時間大約25天，安排到2--3家知名店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)時間不限；包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。