【產(chǎn)品介紹】
瘋狂土豆是重慶的一種地方風(fēng)味小吃,是由重慶小吃“天蠶土豆”改進而來,在重慶可比麥當勞的薯條暢銷,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點,現(xiàn)炸現(xiàn)賣,在重慶是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆,再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養(yǎng)價值。制作簡單,價格便宜,深受當?shù)厥忻竦南矏?。天蠶土豆與瘋狂土豆的區(qū)別在于前者不加任何蔬菜,制作也更為簡單快捷,很受年輕人喜愛,但營養(yǎng)過于單一,沒有瘋狂土豆健康。
【特色】
現(xiàn)氽現(xiàn)吃,香噴噴,稍帶咸味,是經(jīng)濟早點之一
【培訓(xùn)安排】
1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、
2.項目技術(shù)詳細批解
3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師手把手教學(xué)
5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
【課程內(nèi)容】
1、重慶瘋狂土豆的系統(tǒng)講述;
2、重慶瘋狂土豆原料的選購;
3、重慶瘋狂土豆食材的預(yù)加工;
4、重慶瘋狂土豆加工的基本標準;
5、重慶瘋狂土豆的工藝步驟;
6、重慶瘋狂土豆經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與 生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【課程詳細】
不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
【特別優(yōu)惠】
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
4.指導(dǎo)開店促銷策劃
5.加學(xué)其他項目優(yōu)惠15%