成都甜品制作培訓(xùn)班課程

【課程介紹】

甜品吃起來清甜而又爽口，是用奶皮、糖漿、發(fā)酵粉等做成，飽含糖水，配上青蘋果燉制，滋潤清甜，又具補中益氣、生津健胃、養(yǎng)顏養(yǎng)生、吃起來幾乎每一口咬下去都能讓嘴里充滿糖漿，在炎炎夏日里這無疑是的清涼的甜飲品。

甜品賣相精致、是味道可口的甜點，這種面皮制作，拿在手里，吃在嘴里,當(dāng)然是要慢慢品嘗，新鮮木瓜南北杏燉雪耳止咳潤肺，雪耳則能滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津，清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，甜品潮式的味道較濃，廣式的味道較淡。

甜食，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品“愛不釋口”，尤其喜歡老上海凱司令的“栗子蛋糕”和“處女冰淇淋”。

【課程內(nèi)容】

甜品文化。

軟甜品制作原理。

制作軟甜品的器具及使用。

硬甜品制作方法。

硬甜品機的選購方法。

硬甜品機器使用及維護保養(yǎng)。

硬甜品原料采購。

干果甜品。

果仁甜品。

甜品打球技巧。

甜品投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

甜品調(diào)味品及原料的貨源渠道。

甜品與生意技巧，投資分析，管理。

主料： 消化餅干6片、草莓3顆、獼猴桃2個、藍莓粒（醬）少許

輔料： 細砂糖65克 、蛋2個 、玉米粉20克、低筋面粉15克 、奶油10克、牛奶320克

【教學(xué)宗旨】

成都廚藝工坊注重口味的研發(fā)，摸索并開發(fā)出了更加迎合大眾口味的川味特色菜式。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1.正規(guī)資質(zhì)公司，靠學(xué)員口碑發(fā)展！

2.用味道來證明我們的技術(shù)，不是靠嘴說！

3.為**學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量，全過程實操！

4.，3年內(nèi)免費復(fù)習(xí)，提供住食宿！

5.為你講解店鋪運營管控和經(jīng)營策略！

6.收費透明，絕無第二次收費！

7.3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題！

8.學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)！

【師資力量】

郭老師

一級大廚，成都一級培訓(xùn)師，從事西式餐飲十多年。

主要擅長奶茶，甜品，各種時尚餐飲等。

【學(xué)校簡介】

沁香園成都餐飲管理有限公司隸屬于美食大全餐飲管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓(xùn)，遠程教學(xué)，專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。

公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新，美食傳播，餐飲管理模式研究等，打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路。

沁香園用誠摯教學(xué)，認真做事，延續(xù)川味經(jīng)典，造就世界美食為經(jīng)營口號，以技術(shù)與時俱進，**利潤空間為使命，視傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)為責(zé)任。

【榮譽稱號】