重慶高技裱花班課程

【課程內(nèi)容】

周、奶油裱花

天，抹胚和花邊；第二天，玫瑰花、貝殼花講解與制作；第三天，康乃馨講解制作、花邊制作；

第四天，百合花、葉子花邊、小葉花邊珍珠邊制作；第五天，小野菊、牡丹花講解制作、創(chuàng)意考核。

第二周、創(chuàng)意蛋糕

天，圓形蛋糕抹胚、兒童蛋糕；第二天，心形蛋糕胚練習(xí)、時(shí)尚蛋糕；第三天，弧形蛋糕胚練習(xí)、壽蛋糕；

第四天，婚慶蛋糕；第五天，創(chuàng)意蛋糕制作。

第三周、韓式裱花

天，奶油霜及豆沙調(diào)制及韓式葉子花制作；第二天，韓式玫瑰花制作、牡丹花制作；

第三天，韓式五瓣花制作、韓式奧斯丁制作；第四天，水仙花制作、多肉盆栽制作；第五天，多肉盆栽、韓式蛋糕組裝出品。

第四周、翻糖蛋糕

天，翻糖工具介紹、玫瑰花制作；第二天，翻糖配件制作；第三天，翻糖餅干及配件；第四天，翻糖杯子及配件；

第五天，翻糖創(chuàng)意蛋糕制作。

【適用對(duì)象】

有一定基礎(chǔ)，但是無(wú)法獨(dú)立完成烘焙的人；

想要開(kāi)店、開(kāi)工作室的人；

對(duì)裱花感興趣的人。

適合人群：裱花師、私房創(chuàng)業(yè)者

【課程詳情】

學(xué)習(xí)4周

3980元  1-15人  每周一到周五，朝九晚五，滾動(dòng)開(kāi)班

【住宿條件】

宿舍6人一間，450一月/人  ；

包括：床上用品、WIFI、熱水。每人有柜子，公用洗衣機(jī)。

吃飯是自理的，學(xué)校附近有很多餐館，可以叫外賣或者和同學(xué)一起出去吃，很方便；

單間 80，包月1800一月；標(biāo)間90，包月2100一月。

【課程老師】

嚴(yán)一城老師

主講：西點(diǎn)烘焙   軟歐面包  巧克力

16 年參加野上智寬大師烘焙真?zhèn)髡n程

野上智寬--世界面包大賽導(dǎo)師、面包世界的傳奇人物

(培養(yǎng)出路易樂(lè)斯福世界杯面包大賽奪下吳寶春，并成為臺(tái)灣面

包界的掌舵者)

17 年參加壺(hu) 井豪老師烘焙課程

壺(hu) 井豪-面包大賽亞軍、日本人氣高

17 年參加法國(guó)和葡萄牙烘焙大師歐包課程

18 年入選第七屆世界面包大賽選手

陳玲

主講課程：烘培、翻糖、韓式裱花、法式西點(diǎn)

職業(yè)資歷：考評(píng)員、二級(jí)技師、新夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、獲得西點(diǎn)師教師資格證書(shū)

【學(xué)員作品】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是一家在成都、西安、重慶、杭州設(shè)立多個(gè)分校的連鎖知名培訓(xùn)學(xué)校；新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)專業(yè)有：咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品！

夢(mèng)想公益：成都市兒童福利院、陜西純山教育基金

新夢(mèng)想文化：能動(dòng)、分享、家

新夢(mèng)想定位：小型項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)）

新夢(mèng)想優(yōu)勢(shì)

1、政府指定培訓(xùn)學(xué)校（配圖牌子）

2、全國(guó)首創(chuàng)KPO課程（讓您學(xué)習(xí)更安全更透明）

3、終身免費(fèi)創(chuàng)業(yè)服務(wù)

4、就業(yè)服務(wù)（上千家就業(yè)合作單位讓您就業(yè)無(wú)憂）

5、全國(guó)首創(chuàng)微課堂（讓您就業(yè)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品不落后，每周四晚上20:00推出新品）

6、新夢(mèng)想職業(yè)技能鑒定所（在本校報(bào)名、考試、領(lǐng)取證書(shū)）

7、全實(shí)操培訓(xùn)，周考核制，。（每周五考核一次，沒(méi)有學(xué)習(xí)會(huì)的一直學(xué)會(huì)為止）

【合作單位】