深圳西餐美湯課程培訓(xùn)班

 【課程簡介】

西餐美湯：講解西餐的概念與特點，湯的分類及湯的作用，講解制作注意事項及設(shè)備保養(yǎng)。講解西餐常用的烹調(diào)方法延伸出中西結(jié)合的中式簡餐制作，西餐裝盤與裝飾工藝，店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格及經(jīng)營管理技巧。

【課程內(nèi)容】

1、奶油蘑菇湯★

2、德式土豆?jié)鉁?/p>

3、冬陰功湯★

4、羅宋湯★

5、藏紅花海鮮湯★

6、菠菜濃湯★

【師資力量】

 人生格言

藝術(shù)與營養(yǎng)結(jié)伴，烹飪與勤勞并行。

個人榮譽

2010年榮獲深圳特區(qū)”龍信杯“烹飪大賽銀獎

2012年榮獲廣州”美食嘉年華“廚藝大師賽金獎

2013年榮獲廣東省廚藝技能大賽廣式茶點組個人金獎

2016年榮獲全國”開瑞杯“宴席設(shè)計大賽團體特金獎、特色小吃個人金獎

【學(xué)校環(huán)境】

【教學(xué)目的】

掌握西式美湯的烹飪技能和制作方法，不僅使學(xué)員能吃到自己做的美食，更對從事飲食行業(yè)工作者技能的提升，有利于提高工作收入，也可扶持學(xué)員自己開店。

【教學(xué)對象】

對美食的熱愛者，從事飲食行業(yè)業(yè)工作者。

【學(xué)員作品】

【上課情景】

【學(xué)校介紹】

深圳美味學(xué)院為新華教育集團旗下專注中國特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌，是一家以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)和烹飪體驗團體聚會等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。新華教育集團擁有30多年的教育經(jīng)驗，融入新穎的培訓(xùn)理念，鑄就了“美味學(xué)院”全新的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌，目前，美味學(xué)院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國17個一線及省會城市成功辦學(xué)，為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。

美味學(xué)院配有各專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的烹飪大師，采用一對一授課，小班教學(xué)模式，毫無保留的傳授各種烹飪技巧，讓學(xué)生的廚藝在短時間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。

美味學(xué)院貼心的針對不同人群設(shè)置了專屬課程，有針對初學(xué)者的體驗課程，讓所有愛好美食的朋友都能在體驗過程中感受美食烹飪的樂趣。有針對小吃創(chuàng)業(yè)的特色美食課程，多年大師傳授正宗地道特色小吃做法，零基礎(chǔ)學(xué)生也能在指導(dǎo)下快速學(xué)會。有針對蛋糕甜品愛好者的烘焙蛋糕課程，特別為私房甜品愛好者們創(chuàng)造的一個甜蜜美味世界。此外，學(xué)院還設(shè)有中餐創(chuàng)業(yè)課，中點小吃課程，家宴教學(xué)課，西餐烹飪課以及咖啡飲品課等眾多課程。同時，美味學(xué)院還為企事業(yè)單位團建活動提供美食商業(yè)活動。