【課程內(nèi)容】
★核桃酥餅干
★香芋酥餅干
★千層酥餅干
★豆沙酥餅干
★蛋黃酥餅干
★伴蛋酥餅干
【師資力量】
馮肇健
美味相“馮”,“馮”香味美,馮肇健老師從業(yè)烘焙多年,擅長(zhǎng):大型巧克力裝飾、西式甜品制作。
一生沒有宴飲,就像一條長(zhǎng)路沒有旅店一樣“!
人生格言:一生沒有宴飲,就像一條長(zhǎng)路沒有旅店一樣。
【個(gè)人榮譽(yù)】
2008年榮獲肇慶市中英美食文化節(jié)烘焙大賽個(gè)人金獎(jiǎng)
2011年榮獲深圳市國(guó)際烘焙大賽西式甜點(diǎn)組個(gè)人銀獎(jiǎng)
2014年深圳餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員
2016年榮獲全國(guó)烘焙技能大賽個(gè)人銀獎(jiǎng)
2017年深圳CCA華人西點(diǎn)協(xié)會(huì)會(huì)員
【學(xué)校環(huán)境】
【作品展示】
【教學(xué)目的】
對(duì)面包烘焙的熱愛者,學(xué)習(xí)烘焙技能可以使學(xué)員能吃到自己做的美食,更對(duì)從事烘焙的工作者技能的提升,有利于提高工作收入,也可扶持學(xué)員自己開店。
【教學(xué)對(duì)象】
對(duì)烘焙的熱愛者,從事烘焙工作者。
【烘焙特色】
精致和食,視覺與味覺的雙重享受,領(lǐng)略不一樣的烘焙風(fēng)味!美食與您只有一個(gè)指尖的距離 ,溫情與美味同在,幸福如此簡(jiǎn)單。
【上課情景】
【關(guān)于我們】
美味學(xué)院為新華教育集團(tuán)旗下專注中國(guó)特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,是一家以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)和烹飪體驗(yàn)團(tuán)體聚會(huì)等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。新華教育集團(tuán)擁有30多年的教育經(jīng)驗(yàn),融入新穎的培訓(xùn)理念,鑄就了“美味學(xué)院”全新的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌,目前,美味學(xué)院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國(guó)17個(gè)一線及省會(huì)城市成功辦學(xué),為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。
美味學(xué)院配有各專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的烹飪大師,采用一對(duì)一授課,小班教學(xué)模式,毫無保留的傳授各種烹飪技巧,讓學(xué)生的廚藝在短時(shí)間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。
美味學(xué)院貼心的針對(duì)不同人群設(shè)置了專屬課程,有針對(duì)初學(xué)者的體驗(yàn)課程,讓所有愛好美食的朋友都能在體驗(yàn)過程中感受美食烹飪的樂趣。有針對(duì)小吃創(chuàng)業(yè)的特色美食課程,多年大師傳授正宗地道特色小吃做法,零基礎(chǔ)學(xué)生也能在指導(dǎo)下快速學(xué)會(huì)。有針對(duì)蛋糕甜品愛好者的烘焙蛋糕課程,特別為私房甜品愛好者們創(chuàng)造的一個(gè)甜蜜美味世界。此外,學(xué)院還設(shè)有中餐創(chuàng)業(yè)課,中點(diǎn)小吃課程,家宴教學(xué)課,西餐烹飪課以及咖啡飲品課等眾多課程。同時(shí),美味學(xué)院還為企事業(yè)單位團(tuán)建活動(dòng)提供美食商業(yè)活動(dòng)。