【產(chǎn)品特色】
街頭美食 肉嫩彈牙
【適合對(duì)象】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富、對(duì)美食感興趣的愛好者等。
【培訓(xùn)品種】
美味學(xué)院教授種類包括:鐵板魷魚類:鐵板魷魚串 ★鐵板魷魚 ★鐵板魷魚須 ★鐵板魷魚花 ★鐵板魷魚仔等
可搭配鐵板全套:鐵板魷魚系列 ★鐵板豬肉系列 ★鐵板魚系列 ★鐵板牛肉系列 ★鐵板雞肉系列 ★鐵板豆制品系列 ★鐵板菌菇系列 ★鐵板蔬菜系列等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1. 燒烤鐵板魷魚搭配教學(xué);
2. 鐵板魷魚操作流程;
3. 秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存;
5. 購(gòu)買成本調(diào)料使用與渠道介紹;
6. 鐵板魷魚腌制技巧和手法;
8. 火候控制和時(shí)間控制;
9. 開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料和設(shè)備購(gòu)買渠道等;
【教學(xué)模式】
小班教學(xué) 手把手授課 配方贈(zèng)送,全程實(shí)操
【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
美味學(xué)院培訓(xùn)機(jī)構(gòu)常年提供鐵板魷魚培訓(xùn),名師一對(duì)一傳授鐵板魷魚制作手藝,真正的全程實(shí)操學(xué)習(xí),讓您在短時(shí)間內(nèi)快速上手,短期內(nèi)達(dá)到開店水準(zhǔn)。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無(wú)保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【學(xué)院師資】
人生格言:“陽(yáng)”光靜好,美味友好,楊靜友老師從業(yè)廚師多年總結(jié)出“美食是身體的歌曲,而歌曲是心靈的美食”!
擅長(zhǎng):特色小吃、川湘菜、麻辣燙、燒烤、冷鍋串串、火鍋、麻辣香鍋、重慶小面、四川鹵水制作。
個(gè)人榮譽(yù)
2009年榮獲四川國(guó)際美食烹飪大師賽個(gè)人金獎(jiǎng)
2012年榮獲成都食神大賽中國(guó)區(qū)美味大獎(jiǎng)
2015年榮獲中國(guó)青年烹飪技能大賽個(gè)人金獎(jiǎng)
2017年榮獲中餐世界烹飪錦票賽個(gè)人賽銀獎(jiǎng)
2016年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員
【燒烤優(yōu)勢(shì)】
燒烤為大眾化風(fēng)味小吃,幾乎所有食材都可以運(yùn)用在燒烤中,燒烤制作相對(duì)簡(jiǎn)單,核心在于腌漬料和各類醬汁中,掌握了基本手法,就可以輕松開一家燒烤店,門檻極低。
外賣市場(chǎng)交易額將突破7000億。燒烤作為夏季夜宵火爆單品,十分適合在外賣。外賣生意不容小視。
多元化需求促使燒烤由單品店向。燒烤+模式即燒烤可以跟任何產(chǎn)品搭配,不論是正餐、火鍋,都可加入燒烤這種高毛利產(chǎn)品,延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,增加企業(yè)利潤(rùn)?,F(xiàn)在很多門店都推出了這一項(xiàng)。
小到街邊店,大到品牌餐飲,燒烤開店門檻低,彈性大,易上手,毛利高達(dá)90%,是餐飲人眼中有著不可撼動(dòng)的地位。一到夏季想到就是燒烤,大排檔喝酒吃串,樂(lè)哉樂(lè)哉。
客戶廣泛,由南到北,全國(guó)食客對(duì)燒烤寵愛有加,尤其是在炎炎夏日,燒烤更是無(wú)處不在。新模式層出不窮,燒烤行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者正不斷加入其中,在持續(xù)盈利的同時(shí),另一方面也在進(jìn)行著分擔(dān)燒烤需求量的任務(wù)。隊(duì)伍不斷壯大,說(shuō)明這生意有得做,就看個(gè)人怎么做了。
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校介紹】
深圳美味學(xué)院為新華教育集團(tuán)旗下專注中國(guó)特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,是一家以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃,飲品等系列食品創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)和烹飪體驗(yàn)團(tuán)體聚會(huì)等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。新華教育集團(tuán)擁有30多年的教育經(jīng)驗(yàn),融入新穎的培訓(xùn)理念,鑄就了“美味學(xué)院”全新的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌,目前,美味學(xué)院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國(guó)19個(gè)一線及省會(huì)城市成功辦學(xué),為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。
美味學(xué)院配有各專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的烹飪大師,采用一對(duì)一授課,小班教學(xué)模式,毫無(wú)保留的傳授各種烹飪技巧,讓學(xué)生的廚藝在短時(shí)間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。
美味學(xué)院配備BOSCH,西門子等國(guó)內(nèi)外實(shí)操設(shè)備,整體教學(xué)環(huán)境干凈、明亮,更具備情景化教學(xué)功能,美味學(xué)院值得你選擇。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
品牌**:30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店教學(xué):免費(fèi)開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)。
【學(xué)校環(huán)境 】