【產(chǎn)品特色】
特色燒烤 麻辣鮮香
【適合對象】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富、對美食感興趣的愛好者等。
【培訓(xùn)品種】
燒烤雞翅學(xué)習(xí)美味品種教授品種包括:BT烤翅、香辣烤翅、留香烤翅、鹽焗烤翅、麻辣烤翅、咖喱烤翅、蒜香烤翅、
孜然烤翅、檸檬烤翅、美麗果蔬等
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.香料的認(rèn)識和用量
對美味學(xué)院特色燒烤香料秘密配方所需香料的認(rèn)識,熟練掌握秘方上所需香料的名稱、香味及其作用,熟練掌握香料的用法及其用量。
2.香料的加工制作
調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)的學(xué)習(xí)制作,烤肉類風(fēng)味調(diào)料制作。
3.燒烤材料的加工
BT烤翅、香辣烤翅、留香烤翅等肉類燒烤原料加工,處理花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法,烤串的穿制培訓(xùn)
4.烤制方法培訓(xùn)
學(xué)習(xí)燒烤的烤制過程,掌握特色燒烤的烤制技術(shù),能夠熟練掌控火候,把握燒烤汁和香料的用量用法。
5.創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及幫扶
資深專家系統(tǒng)傳授開店經(jīng)驗,并給予開店扶持(包括:資金、技術(shù)、開業(yè)、經(jīng)驗、資源、人力等各方面扶持)
【教學(xué)模式】
小班教學(xué) 手把手授課 配方贈送
【教學(xué)時間】
學(xué)習(xí)時間可以自由安排,想學(xué)小吃技術(shù),歡迎咨詢,到校實地考察
【教學(xué)優(yōu)勢】
瘋狂烤翅有多種口味,除了市場上常見的孜然、麻辣外,我們還備有多種市場上沒有的燒烤調(diào)料與醬汁。美味學(xué)院小吃培訓(xùn)學(xué)校,是一家專門從事小吃專業(yè)培訓(xùn)公司,憑借多年自身努力和良好的服務(wù)技術(shù),為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)盈利鋪平了道路。我們擁有全國品種全、有特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,力爭讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時課程老師會將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【學(xué)院師資】
人生格言:“陽”光靜好,美味友好,楊靜友老師從業(yè)廚師多年總結(jié)出“美食是身體的歌曲,而歌曲是心靈的美食”!
擅長:特色小吃、川湘菜、麻辣燙、燒烤、冷鍋串串、火鍋、麻辣香鍋、重慶小面、四川鹵水制作。
【個人榮譽(yù)】
2009年榮獲四川國際美食烹飪大師賽個人金獎
2012年榮獲成都食神大賽中國區(qū)美味大獎
2015年榮獲中國青年烹飪技能大賽個人金獎
2017年榮獲中餐世界烹飪錦票賽個人賽銀獎
2016年中國烹飪協(xié)會會員
作品展示
【學(xué)院簡介】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌,秉承“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培訓(xùn)目標(biāo),先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個城市設(shè)立了直營院校,是一家規(guī)?;I(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。美味學(xué)院在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面均有建樹,滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求,至今已經(jīng)為社會輸送了眾多的美食技能人才。
美味學(xué)院依托集團(tuán)30多年的教學(xué)成果,成立特色美食研發(fā)中心,洞察市場需求、把握流行趨勢,為創(chuàng)就業(yè)者構(gòu)建6大類美食專業(yè)。即特色小吃培訓(xùn)、西點烘焙培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)、新派中餐培訓(xùn)、特色中點培訓(xùn)、西餐培訓(xùn),品類齊全,你想學(xué)的我們都有。
美味學(xué)院還與許多大型酒店、連鎖企業(yè)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,為企業(yè)培養(yǎng)定向人才。優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)員,可推薦至合作企業(yè)帶薪就業(yè),實現(xiàn)畢業(yè)推薦工作的幫扶服務(wù)。
【創(chuàng)業(yè)幫扶】
1.從客流量、租金、競品等綜合考慮,幫你選擇合適位置。
2.與原材料供應(yīng)商建立合作關(guān)系,學(xué)員直接采購更省錢。
3.從營業(yè)執(zhí)照到健康證等證件辦理,全程提供教學(xué)。
4.從各項的花費(fèi)等,到盈利的分析,所有項目清清楚楚。
5.提供店鋪命名、裝修風(fēng)格等建議,讓店面成為亮點。
6.幫助學(xué)員入住美團(tuán),餓了么外賣平臺,增加銷售渠道。
7.根據(jù)店鋪運(yùn)營情況,定期上門教學(xué)解決開店問題。
8.畢業(yè)學(xué)員享受美食技術(shù)定期升級的特權(quán),保持產(chǎn)品更新速度。
【學(xué)院環(huán)境】
【品牌實力】