濟(jì)南特色烤魚小吃培訓(xùn)課程

【適合人群】

本課程針對想開特色烤魚店，烤魚愛好者，烤魚行業(yè)從業(yè)創(chuàng)業(yè)人員。本院為學(xué)員提供技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、經(jīng)營管理各方面提供完整建議，以培養(yǎng)單品特色烤魚創(chuàng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員為目標(biāo)，詳細(xì)介紹開店選址、布局、設(shè)備、營銷等知識。

【課程簡介】

烤魚，魚的一種特色吃法，魚通過腌制后，再通過火的烤制，再配以秘制的醬料湯汁，小火慢慢的煮，烤魚的味道與秘制的湯汁完美的融合，底部再鋪墊豆芽、萵筍等蔬菜，朋友聚餐、公司同事聚餐，氛圍熱鬧、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

【課程內(nèi)容】

主要學(xué)習(xí)：

1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

2、掌握使用的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)的各種輔料、配料的制作;

4、學(xué)習(xí)的選材、加工的處理方法。

5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

【教學(xué)模式】

按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出老師和學(xué)員認(rèn)可的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

增值服務(wù)：

貨品采購指導(dǎo)；

餐單制作指導(dǎo)；

服務(wù)流程指導(dǎo)；

廚房出品指導(dǎo)；

廚房管理指導(dǎo)。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1.名師親身授課，一對一輔導(dǎo)；

2.純實(shí)操演練，開店模式教學(xué)，；

3.正規(guī)模式教學(xué)，非小作坊形式；

4.產(chǎn)品正宗、制作標(biāo)準(zhǔn)化，無保留教學(xué)，系統(tǒng)化教學(xué)，詳細(xì)配方，易學(xué)易懂、無需任何基礎(chǔ)要求；

5.學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并點(diǎn)評。

【教學(xué)成品】

【學(xué)校簡介】

美味學(xué)院是新華教育集團(tuán)旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌?，F(xiàn)開設(shè)特色風(fēng)味小吃專業(yè)、新派中餐專業(yè)、潮流飲品專業(yè)、時尚西點(diǎn)專業(yè)、西式簡餐專業(yè)、特色中點(diǎn)專業(yè)等

六大類特色專業(yè)，22個特色創(chuàng)就業(yè)課程體系，千余種市場熱門爆款特色單品套餐，歡迎全國創(chuàng)就業(yè)學(xué)員和美食愛好者前來學(xué)院參觀學(xué)習(xí)！

目前，美味學(xué)院已先后在濟(jì)南、武漢、北京、濟(jì)南、廣州和深圳等全國17個一線及省會城市成功辦學(xué)，為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。

美味學(xué)院配有各專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的烹飪大師，采用手把手授課，小班教學(xué)模式，毫無保留的傳授各種烹飪技巧，讓學(xué)生的廚藝在短時間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。

【教學(xué)特色】

美味學(xué)院-專注特色美食短期培訓(xùn)

全國17所院校

全國連鎖品牌實(shí)力**

一對一小班教學(xué)

老師悉心指導(dǎo)輕松學(xué)

全程實(shí)操教學(xué)

教材指導(dǎo)/實(shí)操教學(xué)

秘制配方好味道

秘制配方不保留

投資小賺錢快

多重選擇/輕量學(xué)習(xí)

【品牌故事】

烹飪不僅僅是廚藝，更是一門藝術(shù)，如同繪畫、音樂、詩歌……

這樣的理念早已種在美味學(xué)院創(chuàng)立者的心中，他相信烹飪對世人的意義可以被改變，相信所有人都可以在廚房中遇見蘇格拉底，在刀叉奏鳴里，與那些來自山川湖海的食材輕歌曼舞，在味蕾碰撞中，與那種囿于晝夜的情緒靜默相對。

美味學(xué)院，因此而生。

這里，不僅是創(chuàng)業(yè)者的廚藝學(xué)校，也是愛好者的夢想廚房。

這里，不僅是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖肿鹘淌?，也是時尚的休閑場所。

這里，浪漫與優(yōu)雅都比不上意境的美妙，而華麗或許只是信手潑墨下的練習(xí)。

匯集天下美味·培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英。

【教學(xué)榮譽(yù)】

【教學(xué)扶持】

【答疑解惑】