【項(xiàng)目介紹】
水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。人們出于某種保健目的,將一些對(duì)人體有益的水果單獨(dú)制成或與茶葉一起制成的具有某種特定效果的飲料。果茶具有養(yǎng)生功效,不同的果茶具有不同的功效,喝水果茶是一種天然的養(yǎng)生方式。
【課程安排】
理論學(xué)習(xí):
開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
學(xué)員動(dòng)手實(shí)操,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、
講述水果茶的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)市場(chǎng)前景;講述制作水果茶的各種工具和使用方法;細(xì)心傳授水果茶所用食材的處理方法和技巧;細(xì)心傳授水果茶每一個(gè)步驟流程,火候的講究,調(diào)味品的用量;設(shè)備采購(gòu)渠道指導(dǎo),原材料挑選及采購(gòu)渠道指導(dǎo)
2、
學(xué)員實(shí)踐操作水果茶的整個(gè)制作流程; 反復(fù)實(shí)踐操作,能獨(dú)立優(yōu)秀完成水果茶的制作。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)到自己滿(mǎn)意為止,一般3天左右
【企業(yè)文化】
口號(hào):真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)改變?nèi)松?/p>
使命:讓所有創(chuàng)業(yè)學(xué)員都成功走向人生,擁抱美好未來(lái)。
宗旨:教正宗好吃的食物。
精神:弘揚(yáng)餐飲文化,恪守誠(chéng)信功德;倡導(dǎo)勤儉節(jié)約;維護(hù)食品安全。
理念:追求卓越無(wú)止境,與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)未來(lái),結(jié)合社會(huì)實(shí)際需要,以及學(xué)員愛(ài)好定向培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)型創(chuàng)業(yè)人才。
【教學(xué)方式】
通過(guò)對(duì)學(xué)員一對(duì)一的實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)理論培訓(xùn),成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導(dǎo),創(chuàng)業(yè)店鋪開(kāi)張后續(xù)服務(wù),一體化的流程,力圖讓每位有夢(mèng)想的學(xué)員快穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。
【教學(xué)師資】
食貨君的教師團(tuán)隊(duì)由烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專(zhuān)業(yè)人員組成,課程由享有廚師盛譽(yù)的大師親臨指導(dǎo),由專(zhuān)業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專(zhuān)業(yè)人士主教。
導(dǎo)師 蔣海強(qiáng)
師資簡(jiǎn)介:2001年擔(dān)任御廚香廚師長(zhǎng),2015年就職于廈門(mén)食貨君中餐烹飪培訓(xùn)師,2016年擔(dān)任舌尖上中國(guó)美食顧問(wèn),2017年加入餐飲協(xié)會(huì)。
導(dǎo)師寄語(yǔ):等待的方法有兩種:一種是什么事業(yè)不做空等,一種是一邊等一邊把事業(yè)向前推動(dòng)。
導(dǎo)師 羅濤
師資簡(jiǎn)介:2009年留學(xué)意大利,2012-2015年在意大利烏迪內(nèi)擔(dān)任中西餐廳廚師,主要制作冰淇淋、咖啡、飲品、披薩、意大利面等,2016年擔(dān)任廈門(mén)食貨君西餐飲品教師。
導(dǎo)師寄語(yǔ):學(xué)員一禮拜,老板一輩子。
【辦學(xué)目標(biāo)】
廈門(mén)食貨君小吃培訓(xùn)學(xué)校通過(guò)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注的服務(wù),幫助每一位意向從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。
【教學(xué)理念】
中心始終秉承博愛(ài)與社會(huì)責(zé)任的教學(xué)理念,為社會(huì)培養(yǎng)大量餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
100%滿(mǎn)意度
廈門(mén)食貨君培訓(xùn)學(xué)院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0