商丘鮮榨果汁專業(yè)技術培訓班

【課程簡介】

鮮果汁是以新鮮水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。

【課程內(nèi)容】

培訓項目

橙汁、木瓜汁、蘋果胡蘿卜汁、番石榴汁、四蔬果汁、黃瓜蘋果汁、胡蘿卜檸蜜、蘋梨橙汁、柳橙胡蘿卜汁、哈密瓜汁、西瓜汁、玫瑰雪泡、薰衣草雪泡、青蘋果雪泡等。

培訓內(nèi)容

1. 原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.各類水果的處理方法；

3.水果與水的比例；

4.果汁的榨取方法；

5.原料采購、存放、保鮮技術；

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

【培訓過程】

在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習。

【課程說明】

培訓時間：9:00-12:00，14:00-18:00

學習**：不限制學習時間。，學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調都有，吃住免費，學會為止。

【教學優(yōu)勢】

現(xiàn)場教學技術指導，真材實料操作，不控制原料設備，，技術支持與咨詢，隨到隨學，名師團隊指導，8th專注餐飲教育，學員遍布全國100+城市。

【作品展示】

【利潤分析】

特調飲品一般成本在2-3元，銷售價格在7-8元；鮮榨果汁的成本以當?shù)厮M價為基礎計算，但銷售價格多在15-20元。按照已開門店銷售額估算，一家10平方米左右的檔口店，在單日客流量達到200人的情況下，月毛利潤可達到4.2萬元。

【學校簡介】

商丘誠心小吃培訓學校是一家集商丘餐飲美食培訓，商丘小吃培訓，特色小吃培訓學校，小吃培訓加盟，特色小吃培訓加盟，面點培訓，早點培訓，早餐培訓，燒餅培訓，燒烤小吃車，油條培訓為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務機構，也是目前小吃培訓行業(yè)里實力強的一家，被商丘市勞動局設為商丘定點餐飲培訓機構。

【學校環(huán)境】

【學校優(yōu)勢】

一、百分百實踐操作

二、硬件設施

商丘誠心小吃培訓擁有技術力量強勁的科研人才和大量的飲食界高素質人才，已為全國各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術服務，獲得大家廣泛好評。

三、培訓項目全面

擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店。

四、雄厚師資力量

我們**百分百實踐操作，我們免加盟費，小班教學，現(xiàn)場操作授課，手把手實際操作，*學會為止，所有的技術毫無保留傳授給學員。

五、教學**

先品嘗學滿意再交費，我們**秘制配方全部教給學員，技術不做任何保留。下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶 ，應屆大學畢業(yè)生，學費優(yōu)惠10%。

六、完善的后續(xù)服務**

學員畢業(yè)贈送學習培訓技術資料，指導學員開店設計，店內(nèi)裝飾、設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務，學員檔案嚴格管理。

【問題解答】

問：我以前連飯都沒有做過；對這個行業(yè)是一竅不通能學會嗎？

答：經(jīng)常有朋友問我們這個問題；擔心自己學不好；學不會；其實小吃這個行業(yè)有不是什么高科技的玩意；高科技的技術我們這也不懂得；那是科學家做的事情；呵呵；我曾經(jīng)和有些朋友說過；如果能夠在茫茫的互聯(lián)網(wǎng)上找到我們<商丘誠心小吃培訓>；我們就能夠把他們教會；我們對于學員的要求只要認識字；能夠看懂我們的配方資料上面的文字我們這就可以把他們教會；在我們這學習期間我們師傅會手把手的教學員自己親自動手操作；每天的反復實踐練習；直到你完全掌握了為止；而且我們這對于學員的學習的時間又沒有限制；因為每個人的接受能力都是不同的；到時你完全掌握了學會了；而且我們對于學員的學習時間又沒有限制；因為每個人的接受能力都是不同的；到時你完全掌握了學會了；認為自己回去開店能做了你就回去；沒有學會的學員繼續(xù)留下的；具體的學習時間的長短是看各人的接受能力的；所以你哪天學會了你就哪天回去；等你幾天下來學會了；你就知道其實這個不是你想象的那么難；關鍵是要有標準化的配方比例和師傅的細心指導；你就會體會到所謂的<難著不會；會者不難>的道理了。

問：學習期間還有其他什么費用嗎？

答：在我們這學習期間全部的費用都是的；這個費用是直到學員學會為止的費用；這個費用里面包含了我們這每天你提供親自動手操作的原材料的費用和標準化的配方；無需交什么加盟費；管理費等等雜七雜八的費用；也就是說你們在我們這學習時間具體不限制；你學會為止；吃住我們這是免費提供的。