【課程內容】
素卷圈、素餡餅、炸油條、煎餅果子、鍋巴菜、豆?jié){、烙大餅老豆腐、大餡云吞、卷炸品、手搟面、特色小拌菜等【課程優(yōu)勢】
手把手教學,,95%實操,無限次復學,培訓過程中不收取任何其他費用!
【教學師資】
面點大師-楊瑞香
職稱:面點技師
擅長:精通面點,擅長中式北方面點和廣點,西式甜品
大師簡介:
2007年參加工作至今十年,培養(yǎng)了數(shù)十位包子技師,專業(yè)能力獲行業(yè)認可。2008年北京奧運會期間,作為技術支持授命支援狗不理北京前門店;2009年起,參與天津市迎賓館等政府招待工作,出色的完成每一次各位及地方領導人的招待任務。2010年參加夏季達沃斯國際經(jīng)濟論壇的文化晚宴,向外國友人宣揚天津包子飲食文化。2015年到2017年,參與月壇營養(yǎng)餐的面食開發(fā)工作,成功研發(fā)數(shù)款暢銷面食產(chǎn)品,熟悉面食工業(yè)化的生產(chǎn)管理。
【作品展示】
【學校介紹】
包子學堂成立于2017年,隸屬于天津龍實同創(chuàng)食品技術開發(fā)有限公司,是一家以烹飪技術培訓、餐飲經(jīng)營管理為主的技能培訓機構。由專業(yè)級烹飪大師執(zhí)掌一線教育工作、具有十幾年工作經(jīng)驗的各大餐飲機構技師擔任培訓指導,完全做到手把手、0距離教學。使學員學有所得、學為所用,掌握技能并將技術轉化為謀生技能。
包子學堂教學基地配備專業(yè)、齊全的教學用具,模擬實際工作環(huán)境,以行業(yè)標準為教學基礎,做到教學實用化、技能落地化。同時運用先進的4D廚房管理方法,將整理、責任、執(zhí)行和培訓有效結合,形成良好的職業(yè)習慣,使學員終生受益。畢業(yè)后,包子學堂不僅提供各大型餐飲集團、餐飲連鎖品牌的就業(yè)推薦,而且為有創(chuàng)業(yè)需求的學員,提供系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)指導服務。
包子學堂秉承著“傳承為根、做人為先、育人為本“的經(jīng)營理念,腳踏實地、敢為人先。在榮譽校長專業(yè)級面點大師張同敏的引領下,我們堅守著屬于餐飲職業(yè)人的責任,將手藝人的精神深耕,使中華飲食的技藝得以傳承。為我國餐飲業(yè)不斷輸送具有創(chuàng)新能力、基礎扎實、并掌握傳統(tǒng)技藝的職業(yè)餐飲人。
包子學堂是一家以培訓面點技術、餐飲經(jīng)營、店鋪管理為主的技能培訓機構
【學校環(huán)境】