【課程簡介】
驢肉火燒味道外熱里爽,清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史,可以追溯到唐代洛陽。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類,具有良好的保健作用,能為人們提供良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。
在驢肉的各種吃法中,數(shù)驢肉火燒為常見,而在驢肉火燒中,數(shù)河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地,出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來自于河間,加上店老板的烹制手藝,煮出來的驢肉色澤紅潤、鮮嫩可口。
火燒是一種特色傳統(tǒng)小吃,剛出爐的肉火燒散發(fā)著面香、餡香、火燎香, 在高溫火爐中反復(fù)翻烤后,豬肉里的肥油滋潤到了蔥花、雞蛋、海米剁成的餡料里面,香氣濃郁, 產(chǎn)生讓人垂涎欲滴的感覺。驢肉火燒皮薄酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,主要特點(diǎn)是面與驢肉單獨(dú)烤制和燉制,巧妙地結(jié)合在一起,搭配青椒等蔬菜,有脆餅的酥脆口感又有驢肉的鮮香,青菜去腥,色香味俱全。
【優(yōu)惠活動】
單項學(xué)打6折 2000元學(xué)3項 3000元學(xué)6項
【上課時間】
上午9:00-12:00 下午2:00-5:00
【學(xué)員成品】
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校榮譽(yù)】
【教學(xué)設(shè)施】
公司有男、女學(xué)員宿舍,免費(fèi)提供食宿。提供各類飲食技術(shù)培訓(xùn)、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務(wù)。熱切歡迎社會各界各國人士前來學(xué)習(xí)和洽談合作。
【學(xué)員風(fēng)采】
100%滿意度
石家莊石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0