石家莊正宗八大碗培訓班

【課程簡介】

石老磨小吃培訓學校推出八大碗主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜（如蘿卜、白菜、茄子等）。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸，按照嚴格的程序和工藝。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。

【培訓內(nèi)容】

1、材料的選用；

2、各種配料、配方的比例；

3、操作中需要注意的要點；

4、專業(yè)從基礎的原材料開始操作制作流程；

5、實踐操作中講解的開店的，原材料的選擇，采購，成本、預算。

【教學過程】

在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格

需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習

【優(yōu)惠活動】

單項學打6折    學一項贈一項    2000元學3項    3000元學6項

【上課時間】

上午9:00-12:00    下午2:00-5:00

【學員作品】

【學校簡介】

石老磨小吃培訓隸屬于石家莊金鼎盛源食品技術有限公司，成立于2003年，是一家集餐飲設備生產(chǎn)、食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目、小吃項目培訓，餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，秉承“誠信、創(chuàng)新的發(fā)展理念,順應當今大眾化、多元化、細分化、化的中華飲食發(fā)展趨勢。相繼推出“石老磨”小吃培訓系列，煎餅系列，其產(chǎn)品以營養(yǎng)味美而深受廣大消費者喜愛，并于2003年向商標局注冊“石老磨”等一系列商標。

“石老磨”系列產(chǎn)品以味道鮮美，營養(yǎng)健康而著稱，適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，低投資幾千元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。2003年推出以來受到了廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的學員絡繹不絕，成功率在95%以上，成為中國小吃行業(yè)的一大亮點。

“石老磨”始終視質(zhì)量為生命，創(chuàng)新求發(fā)展。以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務創(chuàng)立品牌。前瞻的國際運營模式，瞄準國內(nèi)傳統(tǒng)小吃市場，引領傳統(tǒng)餐飲消費潮流，全力擴展中國食品快餐行業(yè)，打造國內(nèi)傳統(tǒng)小吃業(yè)知名品牌。本著互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，把“石老磨”做好、做大、做強。因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。

【學校環(huán)境】

【學員風采】

【服務優(yōu)勢】

1.我們**一對一手把手教學方式：讓學員在短期內(nèi)可以學會技術

2.我們**核心配方不保留傾囊傳授給學員：您在學習的時候我們給您的是核心配方單子，內(nèi)容包括整個操作流程，香料配比。熟悉各種香料的作用。先后放料的程序。讓您學會自己獨立配料。走遍大江南北不為自己不會配方而發(fā)愁。

3.我們**，學不會不收費：保每個學員學會為止，可以獨立操作整個流程為準?

4.我們**中途不收取任何其它費用：在您報名簽約后，學費是一次性付清。在學習期間我們不收取任何費用，您可以安心學習。不必擔心其它費用的。

5.我們**為學員免費店面設計：您籌劃開店的時候，店面位置、針對的顧客群體。所經(jīng)營的品種。店面風格布置。我們會免費為您做個全面計劃。讓您放心開店，放心經(jīng)營。

6.我們**為學員全面指導開店：技術考核、分析選址、分析客戶群體、店面設計、經(jīng)營項目價格定位。經(jīng)營方式。