程培訓(xùn)內(nèi)容!一、認(rèn)識(shí)各類烘焙材料、烘焙設(shè)備。二、烘焙類產(chǎn)品的種類和基礎(chǔ)理論知識(shí)。三、烘焙店選址、定位、裝修。四、烘焙店?duì)I銷推廣,活動(dòng)營銷,微信營銷、渠道宣傳等。五、五大項(xiàng)烘焙技術(shù),200款產(chǎn)品的配方與技術(shù)實(shí)踐學(xué)習(xí)。1、蛋糕裱花:韓式裱花、翻糖蛋糕,多種花型裱花學(xué)習(xí),藝術(shù)字體學(xué)習(xí)和水果蛋糕、淋面蛋糕、插件蛋糕、小汽車蛋糕等各種蛋糕系列。2、慕斯西點(diǎn):藍(lán)莓慕斯、提拉米蘇、淋面慕斯、水果慕斯、抹茶毛巾卷、水果布丁、酸奶杯、豆乳盒子、榴蓮千層等。3、面包烘焙:調(diào)理面包:三明治、芝士熱狗、披薩、漢堡、菠蘿面包、肉松面包等。甜面包:北歐傳奇、爆漿菠蘿、起士軟棒、芝士肉松圈、酸奶黃桃、排包、香蔥面包、樹莓甜心、墨西哥堅(jiān)果等。特色面包:老面包、巖燒乳酪、法式奶香片、金牛角、甜甜圈。丹麥面包:可頌、手撕包、臟臟包、丹麥熱狗等。軟歐包:雷神巧克力、黑眼豆豆、火龍果軟歐、核桃布里奧、蒜香軟法、法棍、德國堿水面包等。吐司面包:甜吐司、白吐司、全麥吐司、辮子吐司、帶餡吐司4、傳統(tǒng)糕點(diǎn):廣式月餅、蛋糕皮月餅、冰皮月餅、五仁月餅、無水蛋糕、純牛奶蛋糕、酸奶蛋糕、老婆餅、宮廷桃酥、重油蛋糕、棗糕、蛋黃酥、少林酥、道口酥、瓦片等5、酥點(diǎn)蛋糕:泡芙、抹茶曲奇、奶油曲奇、趣多多、蛋黃餅干、拿破侖、葡萄酥、杏仁酥、輕芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕、蜂蜜蛋糕、瑞士卷、長頸鹿、虎皮蛋糕、海苔肉松小貝、藍(lán)莓馬德里、紫米蛋糕、香蕉蛋糕等。
我們,學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,歡迎你來學(xué)考察了解,滿意后在報(bào)名學(xué)習(xí)
培訓(xùn)時(shí)間】
培訓(xùn)時(shí)間7-60天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況和學(xué)習(xí)項(xiàng)目而定。老師一對(duì)一授課,,學(xué)會(huì)為止。
【學(xué)校簡介】
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)公司,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過18年的教育沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)校區(qū),憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來,蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶著想,讓客戶滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。