【項目介紹】
在現(xiàn)在的時代背景下,無論是大城市里進(jìn)行著各種工作的年輕人,亦或者是二,三線城市里進(jìn)行相同工作的人們。大家普遍的工作和生活壓力都是呈現(xiàn)提升狀態(tài)的,那么在工作休息的時候來一杯下午茶或者其他飲品則好的減輕當(dāng)前工作壓力的辦法,所以現(xiàn)在的公司里面開始普遍流行起下午茶的文化。隨著人們的需求開始增多,飲品奶茶行業(yè)則出現(xiàn)了稀缺的狀況,而這就是我們就業(yè)或創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢所在。
【課程介紹】
潮流飲品課程不但讓學(xué)員知其然更知其所以然,除了能夠掌握飲品操作的工具和手法,更能夠?qū)W會如何自主研發(fā)產(chǎn)品,為今后職業(yè)發(fā)展提供更多可能。
【課程內(nèi)容】
潮流飲品課
基礎(chǔ)知識及手法教學(xué)
茶基底的制作
研發(fā)基礎(chǔ)知識
基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施介紹
奶茶、原葉鮮奶茶
酸奶水果杯、鮮水果茶
運(yùn)營知識
冰淇淋冰霜奶昔、鮮果創(chuàng)意熱飲
原切芝士鮮奶
頭腦風(fēng)暴
【教學(xué)對象】
適合對各式潮流飲品、奶茶、水吧、各式花式咖啡、單品咖啡等制作感興趣的人員,學(xué)成后想從事咖啡師、飲品師的工作人員,學(xué)成后想要開咖啡店、飲品店的創(chuàng)業(yè)人員學(xué)習(xí)。
【教學(xué)目的】
掌握專業(yè)的技能,不僅使學(xué)員能吃到自己做的美食,更對從事飲食行業(yè)工作者技能的提升,有利于提高工作收入,也可扶持學(xué)員自己開店。
【課程設(shè)置】
學(xué)時:三天
學(xué)費:4800元
上課時間為每天早9:30—17:00
學(xué)院采用小班分組授課的形式
【作品展示】
【師資力量】
大鵬老師
從業(yè)時間十五年,曾擔(dān)任酒吧培訓(xùn)督導(dǎo),并在任職期間參加多次全國性咖啡師比賽并獲得優(yōu)異成績。后在教育機(jī)構(gòu)從事多年主講工作,并協(xié)助參與媒體、客座教學(xué)工作。曾從事多個大型品牌的研發(fā)、員工實訓(xùn)等指導(dǎo)工作,全方位為學(xué)員提供飲品實操、品牌管理運(yùn)營的學(xué)習(xí)。
【學(xué)校特點】
食甜學(xué)院擁有超大教學(xué)空間及專業(yè)的教學(xué)器具;學(xué)院的教師在具備豐富教學(xué)經(jīng)驗的同時,更與國內(nèi)外的行業(yè)大師、知名品牌展開多項深度合作。
【學(xué)校**】
學(xué)員的教師在具備專業(yè)性的前提下,兼顧市場動向,寓教于樂的同時不偏離當(dāng)下市場需求,學(xué)員學(xué)成即可迅速投入到創(chuàng)業(yè)或就業(yè)中去,無需走冤枉路。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校簡介】
食甜學(xué)院一貫秉持的教學(xué)理念,是培養(yǎng)具備烘焙專業(yè)素養(yǎng)的人才,以維護(hù)健康的職業(yè)環(huán)境為己任,為使學(xué)員能夠成為既能具備創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)又掌握專業(yè)知識的復(fù)合型人才而不斷鉆研的一家教育機(jī)構(gòu)。