南寧鹵肉熟食培訓(xùn)課程

【課程介紹】

鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕｛u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

【適合對象】

適合對鹵肉熟食培訓(xùn)感興趣，想開鹵肉熟食培訓(xùn)店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。

【培訓(xùn)講解】

一、理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
三、自我實(shí)踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【課程優(yōu)勢】

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，**學(xué)員個(gè)個(gè)都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3、一對一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4、在培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5、一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

6、對所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)

7、免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生。

8、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。

9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

【課程**】

一對一技術(shù)指導(dǎo)、 真材實(shí)料操作、 不控制原料設(shè)備、、 技術(shù)支持與咨詢、 隨到隨學(xué) 、名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、 8年專注餐飲教育、 學(xué)員遍布全國100+城市、不控制任何原料及設(shè)備。

【師資團(tuán)隊(duì)】

李巖，國家中式烹調(diào)一級高級技師，2015年至2018年先后被國際飯店評為“中國烹飪大師”、“國際烹飪大師”。自1999年參加工作以來，在烹飪行業(yè)工作了二十一年，熟悉中式烹調(diào)各項(xiàng)操作及管理，從一名普通的學(xué)徒成為云南省及中國的烹飪名師，在我校有十余年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。個(gè)人獲得過省內(nèi)、國內(nèi)賽事的各類金獎等榮譽(yù)。李老師在不斷完善自己的同時(shí)，還把自己所學(xué)技能一絲不茍的傳授給廣大的烹飪學(xué)員，多年來培養(yǎng)了優(yōu)秀廚師人才上千人，人才輻射云南省各州市乃至全國。

【學(xué)校簡介】

廣西創(chuàng)鼎餐飲管理有限公司，是國內(nèi)專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。經(jīng)過18年的教育沉淀，創(chuàng)鼎餐飲擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)員風(fēng)采】