【項目詳介】
壽司其實就是咸魚的意思,在日本古代寫作鮨,而鮨正是指咸魚,壽司也同樣是鮨字在日語里的讀音。日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚,味道十分作嘔,因為那時的食品很難保存,制作出壽司也是不得已為之,只是出門在外,或者行軍打仗時用來應(yīng)急的食物,并不是什么風(fēng)雅的東西。日本人之所以要將咸魚寫作壽司,也是因為咸魚不雅的緣故,為了美化而不使人想到咸魚,于是就寫作壽司了。
【課程內(nèi)容】
1.米的選材;
2.壽司醋的調(diào)制;
3.教學(xué)多種手法;
4.食材的搭配,造型,擺盤等;
5.蘸料調(diào)制作。
【課程優(yōu)勢】
1、報名福利,限量禮品免費贈送
2、實操培訓(xùn),學(xué)習(xí)材料全包,免費提供一日三餐和住宿
3、套餐式組合,組合優(yōu)惠,全面實訓(xùn)
4、創(chuàng)業(yè)選址,專業(yè)團隊實地指導(dǎo),商圈分布市場分析
5、店面設(shè)計,全套品牌設(shè)計,全店施工方案
【教學(xué)現(xiàn)場】
【師資力量】
張野老師:32歲,湖南永州人。
高級培訓(xùn)師,從事餐飲行業(yè)十多年,精通各類湘菜、地方特色菜,螺螄粉、桂林米粉、生滾王、三鮮粉、各類早餐帽子等。從15歲開始苦心鉆研桂林米粉、螺螄粉、田螺鴨腳煲。2009年擔(dān)任昆明橋香園煮品研發(fā)師,2011年-2015年在上海靜安洲際五星級大酒店擔(dān)任煮品部部長。2016年擔(dān)任飄味香集團煮品部研發(fā)師。
【學(xué)員風(fēng)采】
【作品展示】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
飄味香擁有全國品種最全、最 具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目培訓(xùn),技術(shù)都來自正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營。
先后開設(shè)了成都、重慶、廣州、長沙、南寧、貴陽、昆明等15個培訓(xùn)分校,規(guī)模不斷在擴大。公司自創(chuàng)辦以來,已成功培訓(xùn)學(xué)員近10多萬人次。
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、飄味香餐飲培訓(xùn)是西南地區(qū)大的餐飲培訓(xùn)基地,1400多個平方;
2、擁有一 流的培訓(xùn)師傅,的技術(shù)團隊;你可以在這學(xué)到正宗的餐飲技術(shù);
3、全國連鎖,多家培訓(xùn)基地;截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬多名學(xué)員;
4、培訓(xùn)期間,“包吃包住”,解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費問題;
5、隨到隨學(xué),一對一培訓(xùn)、手把手教學(xué);理論結(jié)合實踐相結(jié)合,讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法,確保學(xué)員學(xué)會之后能以獨一 無二的口味,正宗的技術(shù)伴你成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。;
6、在飄味香餐飲結(jié)業(yè)的學(xué)員享有三年的餐飲技術(shù)升級;五年后享有終身的技術(shù)**(只收取材料費)
7、每周三、周六講解“開店指導(dǎo)”,開店選址、經(jīng)費、流程等相關(guān)問題;
8、飄味香餐飲培訓(xùn)享有權(quán)威機構(gòu)(如:中國烹飪協(xié)會等)頒發(fā)的先進單位、誠信單位、金 牌特色美食、中華名小吃的等多項殊榮。
96%滿意度
南寧飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.9教學(xué) : 4.9