【課程描述】
番茄魚面:番茄魚面采用上等無(wú)刺龍利魚,西紅柿切碎打汁,上等小麥粉研磨而成的面條,加入蔥,味精,雞精白醋等煮制而成,味香四溢,色澤誘人,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,鮮香可口,久吃不膩,技術(shù)成熟,深受廣大食客的喜愛(ài)。
【食品材料】
西紅柿、蔥、蒜、無(wú)刺龍利魚、料酒、醬油、黑胡椒粉、中江面。
【食品做法】
魚解凍,切塊,加入料酒醬油黑胡椒粉腌制。因?yàn)榧恿松椤?/p>
番茄整只熱水下鍋燙至表皮裂開(kāi),剝皮
剝好皮的番茄切丁,蒜切片(也可以切碎),蔥切成蔥花
電飯鍋中加油,待油熱,下蒜,煸香,下無(wú)刺龍利魚,炒片刻,出鍋
電飯鍋中留余油,下番茄,碾碎,變醬,加熱水,待燒開(kāi),加面
待面快熟,加魚,番茄醬,繼續(xù)熬制直至收汁
撒上蔥花,盛盤
【課程優(yōu)勢(shì)】
一對(duì)一小班教學(xué)
老師悉心指導(dǎo)輕松學(xué)
全程實(shí)操教學(xué)
教材指導(dǎo)/實(shí)操教學(xué)
秘制配方好味道
秘制配方不保留
投資小賺錢快
多重選擇/輕量學(xué)習(xí)
設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面,小吃創(chuàng)業(yè)素有“低成本投入、零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)、高利潤(rùn)回報(bào)”的特點(diǎn),但是選擇也很關(guān)鍵
【學(xué)校風(fēng)采】
【食品展示】
【學(xué)校發(fā)展】
驕龍餐飲集團(tuán)11大直營(yíng)店,涵蓋火鍋、中餐、快餐、自助等多種餐飲業(yè)態(tài),20余年餐飲直營(yíng)經(jīng)驗(yàn),牛廚美食技術(shù)培訓(xùn)匯聚上萬(wàn)種特色技術(shù),上千名廚師,1對(duì)1實(shí)戰(zhàn)技術(shù)培訓(xùn),直到學(xué)會(huì)為止。采用實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)加實(shí)體店學(xué)習(xí)兩種相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式。既能發(fā)揮培訓(xùn)中心廚師的技術(shù)及專業(yè)教學(xué)能力,更有私人訂制的培訓(xùn)靈活性、實(shí)戰(zhàn)性,且能接觸市場(chǎng),學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技巧等開(kāi)店賺錢能力。真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè),幫助學(xué)員真正能學(xué)習(xí)小吃制作技術(shù),增加創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功率。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1.26年餐飲經(jīng)驗(yàn)、32個(gè)餐飲品牌、上萬(wàn)種小吃技術(shù)、涵蓋中餐、火鍋、自助、燒烤多重業(yè)態(tài),手把手,一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)
2.卓越的產(chǎn)品口味,經(jīng)過(guò)多年實(shí)戰(zhàn)摸索,口味可根據(jù)全國(guó)各地進(jìn)行調(diào)整,盡全力**創(chuàng)業(yè)者落地開(kāi)店
3.制作標(biāo)準(zhǔn)化,操作流程化,出品程序化,**每味學(xué)員做出正宗美食
4.全程指導(dǎo)服務(wù),根據(jù)集團(tuán)多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),提供開(kāi)店選址、市場(chǎng)促銷,經(jīng)營(yíng)管理等指導(dǎo)服務(wù)
5.對(duì)于應(yīng)屆畢業(yè)生、下崗職工,退役軍人及家屬、殘疾人學(xué)費(fèi)享受30%優(yōu)惠
6.秘方教學(xué)無(wú)保留,秘方傾囊相授,需要的原材料,調(diào)料等等均可以當(dāng)?shù)鼗蛘咛詫毜惹蕾?gòu)買,無(wú)任何強(qiáng)制購(gòu)買產(chǎn)品,透明學(xué)習(xí)。
7.已有10萬(wàn)+學(xué)員成功創(chuàng)業(yè),政府扶持創(chuàng)業(yè)孵化基地