重慶法式甜點專業(yè)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

法國一直以其浪漫的激情而聞名。法國人特別喜歡甜點。他們致力于研究各種甜點。法式甜品培訓(xùn)的價值來源于它的歷史、文化內(nèi)涵、藝術(shù)形態(tài)和風(fēng)味組合。西點烘焙不僅僅是一項技能。很榮幸。美味的法國甜點很受歡迎。越來越多的人想學(xué)習(xí)法式甜點，享受這美好的生活。法式甜點培訓(xùn)課程主要是以實踐教學(xué)為主，輔以理論示范，注重法式甜點技術(shù)，以了解法式甜點的知識和技術(shù)為主線，建立完整的法式甜點知識體系。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、機器設(shè)備的介紹和操作方式；

2、各類原料的講解和使用技巧；

3、原料的采購和講解；

4、各類法式甜品的制作手法講解示范；

【合適對象】

 零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗者都可學(xué)習(xí)，針對獨立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實用。小班制、情景化、實操教學(xué)為主，實用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。

【課程設(shè)置】

培訓(xùn)時間：學(xué)習(xí)時間1-3周左右，視個人情況而定。

上課時間：上午9:30-12:00 下午13:30-17：00（周一至周六）。

上課形式：小班教學(xué)，定期開班，循環(huán)授課，時間不限，學(xué)會為止

【培訓(xùn)目標】

對法式甜品知識詳細了解，對法式甜品設(shè)備、工具的認識、**在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。

【師資力量】

廖曉松

國家高級西點師

師從名廚MOF世界Patrice

第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎

擅長課程：法式甜品 高級西點 手工巧克力 手作糖紙花

廖老師對于甜品的領(lǐng)悟及造詣非常深厚，她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強，對法式甜品的創(chuàng)造和審美，有豐富的技術(shù)經(jīng)驗。

她曾在法國雷諾特廚藝學(xué)院，深造法式甜品課程，畢業(yè)后她決定回到中國，將法國地道的烘培技術(shù)，傳遞到中國，為中國的烘培事業(yè)添磚加瓦。

對于法式甜品，廖老師傾盡了她所有的熱愛，教育學(xué)生時，她總是耐心、溫柔，手把手的教學(xué)生一步步成長。

廖老師說做法式甜品最重要是細心，沉淀，享受，把它當作一門藝術(shù)來細細的鉆研。

她把畢生學(xué)到的精粹，無私的教給我們中國自己的學(xué)生，加入優(yōu)嘉烘焙團隊之后，她專心執(zhí)教法式甜品課程，每一個學(xué)生在她的精心培養(yǎng)下，做出來的每一道法式甜品，都是一件精美的藝術(shù)品。

【課程優(yōu)勢】

情境化教學(xué),國際化教學(xué)標準,頂 級專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗豐富的流名師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開店實力最強的培訓(xùn)機構(gòu)加盟學(xué)院。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校目標】

學(xué)院秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實踐教學(xué)，努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是優(yōu)嘉長遠的發(fā)展目標。

【教學(xué)特色】

1.實踐為主，理論為輔的實用型人才培養(yǎng)計劃。

2.免費進修，**任何課程終身都可以不限次數(shù)的免費到校復(fù)修，**學(xué)員所學(xué)所用與市場同步。**課程與時代同步。

3.優(yōu)嘉烘焙作為重慶專業(yè)烘焙人才培訓(xùn)地，為眾多學(xué)員提供“學(xué)習(xí)咨詢+學(xué)習(xí)規(guī)劃+課程申請+就業(yè)指導(dǎo)+創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)+未來規(guī)劃”一體化服務(wù)，為學(xué)生從進入行業(yè)學(xué)習(xí)到就業(yè)至自主創(chuàng)業(yè)長遠規(guī)劃無后顧之憂,我們對行業(yè)負責(zé)，更對學(xué)員負責(zé)，言傳身教，身體力行，只做高效有序的良心培訓(xùn)。

【教學(xué)**】

1.小班教學(xué)，，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)

2.優(yōu)嘉烘焙已和業(yè)內(nèi)多家知名企業(yè)及門店簽訂就業(yè)協(xié)議，學(xué)員100 %提供推薦就業(yè)服務(wù)，學(xué)員可終生返校進修；

3.優(yōu)嘉是全國較早支持微信低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓(xùn)品牌，多年的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗毫不保留的分享教給學(xué)員，并保

持后續(xù)一對一扶持，讓創(chuàng)業(yè)變成低風(fēng)險

4.手把手教會新網(wǎng)絡(luò)營銷方式

5全國近1000家成功開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，手把手教會新網(wǎng)絡(luò)營銷方式，創(chuàng)業(yè)可直接復(fù)制開設(shè)私房蛋糕店的模式，讓更多的學(xué)員實現(xiàn)名利雙收；

【作品展示】

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校擁有超一千平教學(xué)場地，各班均有獨立教室，總價值百萬設(shè)備，**教學(xué)與市場同步，**學(xué)生掌握高，中檔設(shè)備熟練的操作。

【學(xué)校介紹】

優(yōu)嘉烘焙,是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu),隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)學(xué)院,是公司在中國內(nèi)地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓(xùn)品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優(yōu)嘉（重慶）優(yōu)嘉（廣州）,主要培訓(xùn)項目有高級西點、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韓式裱花，網(wǎng)紅甜品飲品；