【課程介紹】
西點烘焙是一門能激發(fā)人們內(nèi)心情感的藝術,是愛與美的體驗。通過烘烤,現(xiàn)代人逐漸鈍化了靈魂,激發(fā)了人與人之間的溝通、分享和愛的能力。手工西點,繼承健康生活理念,提高學生的生活能力。所以烘焙是一個愛的過程,一個分享的過程,一個發(fā)現(xiàn)自己的過程。通過這些課程,學生們可以成長為更好的自己。
【培訓內(nèi)容】
1、機器設備的介紹和操作方式
2、各類原料的講解和使用技巧
3、原料的采購和講解
4、各類西點慕斯的制作手法講解示范
【課程設置】
上課時間:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00(周一至周六)。
上課形式:小班教學,定期開班,循環(huán)授課,時間不限,學會為止
培訓時間:學習時間1-3周左右,視個人情況而定。循環(huán)教學。簽訂學習合同,如果一期沒有學會,下期可繼續(xù)免費學習。
【師資力量】
王玉鳳
國家高級西式師
2014年重慶羅莎蛋糕烘焙連鎖企業(yè)西點主管、技術督導
2017年重慶幸福西餅站長、技術負責人
擅長課程:高級西點 法甜甜點 私房甜品 工藝餅干
王老師是全能型西式烹調(diào)人才,專業(yè)技術熟練,有獨到的經(jīng)驗和技巧,重視基本功與創(chuàng)新思維并進。
廖曉松
國家高級西點師
師從名廚MOF世界冠 軍Patrice
第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎
擅長課程:法式甜品 高級西點 手工巧克力 手作糖紙花
廖老師對于甜品的領悟及造詣非常深厚,她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強,對法式甜品的創(chuàng)造和審美,有豐富的技術經(jīng)驗。
她曾在法國雷諾特廚藝學院,深造法式甜品課程,畢業(yè)后她決定回到中國,將法國地道的烘培技術,傳遞到中國,為中國的烘培事業(yè)添磚加瓦。
對于法式甜品,廖老師傾盡了她所有的熱愛,教育學生時,她總是耐心、溫柔,手把手的教學生一步步成長。
廖老師說做法式甜品最重要是細心,沉淀,享受,把它當作一門藝術來細細的鉆研。
她把畢生學到的精粹,無私的教給我們中國自己的學生,加入優(yōu)嘉烘焙團隊之后,她專心執(zhí)教法式甜品課程,每一個學生在她的精心培養(yǎng)下,做出來的每一道法式甜品,都是一件精美的藝術品。
【學員風采】
【教學特色】
1.實踐為主,理論為輔的實用型人才培養(yǎng)計劃。
2.免費進修,**任何課程終身都可以不限次數(shù)的免費到校復修,**學員所學所用與市場同步。**課程與時代同步。
3.優(yōu)嘉烘焙作為重慶專業(yè)烘焙人才培訓地,為眾多學員提供“學習咨詢+學習規(guī)劃+課程申請+就業(yè)指導+創(chuàng)業(yè)指導+未來規(guī)劃”一體化服務,為學生從進入行業(yè)學習到就業(yè)至自主創(chuàng)業(yè)長遠規(guī)劃無后顧之憂,我們對行業(yè)負責,更對學員負責,言傳身教,身體力行,只做高效有序的良心培訓。
【教學**】
1.小班教學,,確保每一位學員掌握所學
2.優(yōu)嘉烘焙已和業(yè)內(nèi)多家知名企業(yè)及門店簽訂就業(yè)協(xié)議,學員100 %提供推薦就業(yè)服務,學員可終生返校進修;
3.優(yōu)嘉是全國較早支持微信低風險創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓品牌,多年的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗毫不保留的分享教給學員,并保
持后續(xù)一對一扶持,讓創(chuàng)業(yè)變成低風險
4.手把手教會新網(wǎng)絡營銷方式
5全國近1000家成功開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,手把手教會新網(wǎng)絡營銷方式,創(chuàng)業(yè)可直接復制開設私房蛋糕店的模式,讓更多的學員實現(xiàn)名利雙收;
【培訓對象】
零基礎、有經(jīng)驗者都可學習,針對獨立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的,內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實用。小班制、情景化、實操教學為主,實用性、創(chuàng)新性教學特色。
【培訓目標】
對西點知識詳細了解,對西點設備、工具的認識、**在此基礎上創(chuàng)新。
【作品展示】
【學校環(huán)境】
學校擁有超一千平教學場地,各班均有獨立教室,總價值百萬設備,**教學與市場同步,**學生掌握高,中檔設備熟練的操作。
【學校介紹】
優(yōu)嘉烘焙,是一家技術研發(fā)、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構,隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓學院,是公司在中國內(nèi)地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優(yōu)嘉(重慶)優(yōu)嘉(廣州),主要培訓項目有高級西點、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花,韓式裱花,網(wǎng)紅甜品飲品;
88%滿意度
重慶優(yōu)嘉烘焙培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.7師資 : 4.3教學 : 4.3