江陰千層餅包子早餐特色套餐培訓(xùn)課程

【課程簡介】

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。千層餅也是浙江奉化溪口的小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。

包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。

【內(nèi)容設(shè)置】

千分餅套餐：

千層餅，醬香餅，雞蛋餅，公婆餅，韭菜餅，咸菜餅，豆?jié){，豆腦，八寶粥六種，胡辣湯。

包子套餐：

包子（多種餡料），饅頭，花卷，小籠包，現(xiàn)磨豆?jié){，豆腦，無鋁油條，茶葉蛋，八寶粥（六種粥），正宗胡辣湯，麻球。

早餐套餐：

包子多種餡料，饅頭，花卷，小籠包，茶葉蛋，八寶粥（六種粥），豆花，豆?jié){，正宗胡辣湯，煎包，特色煎餃。

【成品展示】

【學(xué)習(xí)說明】

上課時間：9：00 - 5：00

1、如需要品嘗，則需當(dāng)面預(yù)約，由師傅另行安排時間試吃。

2、在培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)期間，包吃不包住。學(xué)員都是自己在學(xué)校附近住宿小旅館，價格從20元到100左右都有，安全衛(wèi)生。

【學(xué)校背景】

江陰味香源小吃培訓(xùn)中心隸屬于瑞安市南豐餐飲管理有限公司，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)，餐飲項目聯(lián)盟，餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲企業(yè)。

【辦學(xué)宗旨】

學(xué)校以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【專業(yè)教學(xué)】

專業(yè)從事小吃培訓(xùn)15年，現(xiàn)已在各地區(qū)開設(shè)多家分店，上萬學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。資費用只要幾百元即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)者最真誠的投資伙伴。

【教學(xué)特色】

學(xué)校的每個項目，都是師傅示范指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，反復(fù)實踐，從頭到尾，實實在在的學(xué)習(xí)制作。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校**】

學(xué)校只收培訓(xùn)費，學(xué)習(xí)期間的材料，由學(xué)校負(fù)責(zé)，不加收任何費用；學(xué)員多的時候，每個師傅也可能會同時帶幾個學(xué)員，但是確保每個學(xué)員都是獨立學(xué)習(xí)的，都是自己親手學(xué)習(xí)整個過程，絕 對不會讓幾個學(xué)員混合在一起學(xué)習(xí)。

【教學(xué)**】

每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)技術(shù)的時候，學(xué)校都會給他指導(dǎo)，該項目的相關(guān)設(shè)備和原料如何購買得到。學(xué)習(xí)結(jié)束后我們會為學(xué)員提供店面裝修和經(jīng)營管理經(jīng)驗。

【學(xué)校文化】

1、企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供最正宗、最專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)。

2、企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

3、企業(yè)精神：勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

4、經(jīng)營理念：社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。

5、經(jīng)營策略：專心、專注于各種特色小吃行業(yè)并取得最 大成功。