【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
卡通、芭比、創(chuàng)意、淋面、繪畫;鮮花、網(wǎng)紅情景、艾素糖、蛋白霜、巧克力配件、常溫蛋糕、韓式奶油水果、日式奶油水果;韓式裱花、翻糖。
【培訓(xùn)流程】
1、食材選擇,辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時間、方法;
4、成本核算,售價指導(dǎo);
5、學(xué)員實操,老師點評,熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
6、一對一教學(xué),,學(xué)會為止。
【招生對象】
適合對蛋糕裱花感興趣,有想開蛋糕裱花店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)
【就業(yè)方向】
本套蛋糕裱花課程您學(xué)會之后,可以去菜市場周邊、美食小吃街,商業(yè)步行街,商場超市,小區(qū)周邊等地開個蛋糕裱花店。
【師資力量】
陳飛飛老師
伊甸園烘培國際學(xué)院首席裱花師
高級技術(shù)講師
2014-2015 國內(nèi)多個ding尖烘焙機構(gòu)進修
2015-2017 北歐時光 研發(fā)中心裱花師
2017-2019 深圳魔可連鎖蛋糕坊 高級藝術(shù)裱花師
陳老師從業(yè)以來,一直潛心研發(fā)各式蛋糕、蛋糕裝飾等,在裱花、巧克力、糖藝、等領(lǐng)域均有造詣。
陳老師教學(xué)語錄:用老子的話說,天下難事,必做于易;天下大事,必做于細;天地生人,生一日當(dāng)盡一日之勤。每一個人都應(yīng)該為成功想辦法,不為失敗找理由,態(tài)度決定一切;在你的能力范圍內(nèi),力爭能及時地把它做好,做完美。認真用心地做事,你才會充分享受到成功帶來的喜悅。
【學(xué)校風(fēng)采】
【作品展示】
【學(xué)校簡介】
伊甸園烘焙創(chuàng)意(深圳)有限公司創(chuàng)辦了伊甸園國際烘焙學(xué)院,是一家專注蛋糕、面包、高級西點、咖啡茶飲培訓(xùn)的全國連鎖品牌烘焙培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校致力于烘焙文化技術(shù)培訓(xùn),引進國際新烘培課程模式,傳授國際前沿專業(yè)技術(shù),用創(chuàng)意和熱忱,去闡述zui流行前沿的創(chuàng)業(yè)理念。我們的教學(xué)團隊擁眾多技藝精湛、實踐豐富的老師,師資力量雄厚。針對烘焙零基礎(chǔ)、就業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)開店、技能提升。
【辦學(xué)宗旨】
我們堅持以人為本,小班制教學(xué),,為烘焙行業(yè)培養(yǎng)精湛的技術(shù)人才。伊甸園不單是傳授學(xué)員產(chǎn)品知識的學(xué)校,我們更注重培養(yǎng)學(xué)員通過產(chǎn)品看透整個烘焙創(chuàng)業(yè)格局的能力,了解并學(xué)會制作產(chǎn)品、掌握烘焙市場的熱銷產(chǎn)品方向,在學(xué)成后可以迅速進入實戰(zhàn)運營。同時,溫馨舒適的教學(xué)環(huán)境,先進的教學(xué)設(shè)備,健康優(yōu)質(zhì)的原材料,教導(dǎo)學(xué)員作為一名烘焙師的職業(yè)操守和匠人心襟,永遠保持對食物的敬畏之心、對烘焙學(xué)習(xí)的進取之心,踏實努力積累,才能贏得美。