公共營養(yǎng)師專業(yè)培訓(xùn)課程

【行業(yè)背景】

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，國民面臨營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩的雙重挑戰(zhàn)，人們對食品安全、營養(yǎng)健康，飲食保健等越來越重視，迫切希望得到正確的指導(dǎo)，吃出健康已成為社會的迫切需求。今年這場新型冠狀病毒疫情讓人們更加關(guān)注和重視營養(yǎng)和健康的問題。目前，我國成人營養(yǎng)不良率為6%，全球飲食因素導(dǎo)致的疾病負擔占到15.9%，缺乏科學(xué)的營養(yǎng)指導(dǎo)已成為影響人群健康的重要因素。

【課程內(nèi)容】

學(xué)院統(tǒng)一安排培訓(xùn)，圍繞國家《公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識)(第2版）》《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格三級（第2版）》教材。

以營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、不同人群的營養(yǎng)、慢性病營養(yǎng)調(diào)理、食品安全基礎(chǔ)、營養(yǎng)調(diào)查與評價、烹飪對食物營養(yǎng)和安全的影響、營養(yǎng)配餐與食譜編制、社區(qū)營養(yǎng)教育和管理為主要培訓(xùn)內(nèi)容。

【培訓(xùn)對象】

全省各級地區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機構(gòu)、醫(yī)療行業(yè)、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、婦幼保健機構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位、營養(yǎng)健康咨詢公司及對營養(yǎng)相關(guān)知識感興趣的各界人士。

【報名對象】

符合以下條件之一者，可報名參加公共營養(yǎng)師水平評價（高級）培訓(xùn)和考試 ：

（1）具有大學(xué)?？苹蛞陨蠈W(xué)歷證書；

（2）相關(guān)專業(yè)連續(xù)工作6年以上。

（3）在讀大專及以上學(xué)歷畢業(yè)年度前一學(xué)年的在校學(xué)生。

【培訓(xùn)方式】

采取在線直播教學(xué)方式（支持PC端、移動端），實現(xiàn)異地就學(xué)、實時互動、視頻回放等便捷學(xué)習方式。

【師資介紹】

本屆培訓(xùn)班大咖云集，主要有：

蔣卓勤教授

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師。

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院原營養(yǎng)學(xué)系主任。主講教育部國家精品視頻公開課《飲食與健康》。主編教材和專著《臨床營養(yǎng)學(xué)》、《飲食與健康》、《兒童、青少年營養(yǎng)指導(dǎo)》3本。參編教材和專著《人類營養(yǎng)學(xué)》、《醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)》、《婦幼營養(yǎng)學(xué)》、《青壯年營養(yǎng)食譜手冊》、《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》、《孕產(chǎn)哺乳期婦女營養(yǎng)食譜手冊》、《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》、《少兒合理飲食》、《中國妊娠、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》、《小兒營養(yǎng)與營養(yǎng)性疾病》等16本。長期從事公共營養(yǎng)的教學(xué)和研究工作。

馬文君主任

主任醫(yī)師，廣東省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任。

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院公共衛(wèi)生碩士專業(yè)兼職導(dǎo)師。從事臨床營養(yǎng)工作近20年，熟知臨床營養(yǎng)領(lǐng)域國內(nèi)外新理論、新進展，對各種疾病的臨床營養(yǎng)治療有較豐富的臨床經(jīng)驗。在國內(nèi)核心期刊上先后發(fā)表論文數(shù)十篇，主持和參與省科技計劃項目及衛(wèi)健委（原衛(wèi)生廳）的研究課題多項。近年的主攻方向：妊娠期糖尿病的營養(yǎng)治療及產(chǎn)后隨訪研究。

【考試科目】

科目一：理論知識

科目二：專業(yè)能力考核

【培訓(xùn)證書】

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

優(yōu)質(zhì)教學(xué)

理論+實操+綜合測評的教學(xué)模式，確保每位學(xué)員學(xué)會、學(xué)精

就業(yè)優(yōu)勢

市場緊缺，公司內(nèi)部吸收優(yōu)秀學(xué)員

課程優(yōu)勢

根據(jù)課程國標專門制定的課程內(nèi)容

全國通用

統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考證，通過率高、證書全國通用

【關(guān)于我們】

薈愛母嬰護理服務(wù)有限公司，是一家綜合性母嬰護理服務(wù)平臺，憑借自身線上互聯(lián)網(wǎng)運營實力及與多家醫(yī)院合作為渠道，專注于中高端客戶母嬰健康護理服務(wù)及家庭服務(wù)人員專業(yè)技能培訓(xùn)。我們始終以關(guān)愛母嬰健康為出發(fā)點，秉承“顧客至上，放心服務(wù)”的理念，實行科學(xué)、規(guī)范的服務(wù)標準，來傳播愛，傳播健康。

【辦學(xué)理念】

廣東連鎖品牌、優(yōu)秀師資團隊、實體面授上課、小班特色，精準教學(xué)、幫帶教實習訓(xùn)練。理論+實操相結(jié)合，技能+素質(zhì)+心態(tài)三位一體打造，全方位鑄就高端服務(wù)人才。

【企業(yè)文化】

誠信務(wù)實、創(chuàng)新求真、創(chuàng)造價值、利益分享

【學(xué)校榮譽】